Lexikon

12C27 Sandvik Stahl

Der vom schwedischen Unternehmen Sandvik seit 50 Jahren produzierte "Schwedenstahl" mit der Bezeichnung 12C27 wird bei der Fertigung der traditionellen Laguiole en Aubrac Messer verwendet. Dieser martensisch rostfreie Hochleistungs-Chromstahl besitzt beste Eigenschaften hinsichtlich Härte, Zähigkeit und Elastizität, Korrosions- und Verschleißbeständigkeit, Schnittaltigkeit und Schleifbarkeit.

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