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Büffelhorn Doppelplatinen japanischer Damaststahl

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Laguiole en Aubrac Taschenmesser geschmiedet, 12cm Griff mit Heftbacken, Doppelplatinen,... mehr

Laguiole en Aubrac Taschenmesser geschmiedet, 12cm Griff mit Heftbacken, Doppelplatinen, Griffschalen aus Büffelhorn massiv, Klinge aus japanischem Damaststahl

Handgefertigtes traditionelles Laguiole Taschenmesser original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · corne de buffle · doubles platines · lame damas japonais · 2 mitres 
  

Vorab

Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieses Laguiole Messers finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.

Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.

Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.

Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
  

Grundsätzliches

Die mehrfach international prämierte Schmiede Laguiole en Aubrac gilt als Referenz für traditionelle Handwerkskunst, Authentizität und Qualität.

Dieses Laguiole Messer in traditioneller Ausführung trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), d. h. es wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er 109 bis 216 Arbeitsschritte. 

Die Klinge rastet absolut sauber ein und hat selbstverständlich kein Spiel. Ein Anschlag (frz. butée de lame) verhindert das Aufschlagen der Klinge beim Schließen. Sie schwebt im geschlossenen Zustand, d.h. die Schneide touchiert nicht das Ressort und wird somit vor einem Abstumpfen verschont. Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie die Prägung des Gütesiegels "LOG" und "Laguiole Origine Garantie".

Die Griffschalen werden je nach Ausführung mit sieben verschiedenen hochwertigen Ölen und Wachspasten auf großen Filzscheiben Hochglanz poliert (nicht lackiert) oder offenporig matt gehalten. Farbton und Maserung weichen mit Sicherheit von den Bildern ab, da jedes Messer ein absolutes Unikat ist.

Der Griff wird durch zwei massive Heftbacken aus Stahl (frz. mitres) stabilisiert. Die linke Griffschale trägt das traditionelle Hirtenkreuz (frz. croix du berger) als Verzierung. Ausnahme sind Griffschalen aus Mammutbackenzahn, Widderhorn, Texalium und einigen wenigen anderen Materialien, da die Neusilberstifte des Kreuzes bei dieser wilden Maserung völlig untergehen bzw. erst gar nicht zu Vorschein kommen würden.

Das Messer liegt perfekt in der Hand. Der Griff eines Messers mit Doppelplatinen ist etwas breiter (an der breitesten Stelle 2,2 cm) als der eines üblichen Messers (1,9 cm) mit einfachen Platinen. Doppelplatinen sind darüber hinaus auch verziert  (frz. guillochiert).

Die Feder (Ressort und Biene) wurde aus einem Stück geschmiedet und besonders schön per Hand verziert (frz. guillochiert). Die Verzierung (frz. Guilloche) ist die bei der Präfektur Puy-de-Dôme eingetragene, eindeutige "Unterschrift" des Schmiedemeisters. Auch sie kann vom Foto abweichen, je nach dem, von welchem Meister das Messer gefertigt wurde. So oder so, schön und ausdrucksstark ist jede Guilloche.

So ist jedes Laguiole ein unverwechselbares Unikat.
  

Zubehör

Ein passendes Messeretui von Laguiole en Aubrac sowie Schleif- und Wetzsteine, Abziehleder und Polierpaste finden Sie in der Kategorie Lederetuis, Gürteltaschen und Schleifsteine.
 

Garantie

  • Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieses Laguiole wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich ist es erste Wahl, neu und unbenutzt und stammt direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
  • Fertigung: Dieses Laguiole trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), d. h. es wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben vollständig vor Ort in Laguiole von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
  • Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
  • Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
  • Sollte das gelieferte Laguiole Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
    Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten.
  • Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
  • In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
  • Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

     

Ratgeber

Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.

Ausführung

Griffschalen: Büffelhorn
Klinge: Japanischer Damaststahl mit Karbonkern
Rücken: Feder und Biene in einem Stück geschmiedet und verziert
Platinen: Doppelplatinen verziert, breiter Griff
Backen: Zwei Heftbacken aus Stahl massiv
Finish: Hochglanz poliert
Farbton: schwarz
Länge: Traditionelle Größe: 12 cm Heft, 11 cm Klinge inkl. Klingenhals (geöffnet insg. 22 cm)
Breite: Breiter Griff (ca. 2 bis 2,3 cm an der breitesten Stelle)
Gewicht: ca. 100 Gramm
Lieferumfang: Taschenmesser, Herstellerzertifikat, Leinenbeutel mit Aufdruck, Geschenkverpackung Laguiole en Aubrac, Holzschatulle, Pflegehinweis, Ratgeber des echten Laguiole (24 Seiten, deutsch)
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Kundenbewertungen für "Büffelhorn Doppelplatinen japanischer Damaststahl"
03.09.2018

Mein schönstes Laguiole

Absolut perfekt in jeder Hinsicht sage ich als Laguiole Sammler. Top Service. Jederzeit sehr gerne wieder und nur noch hier!

18.07.2018

Jederzeit wieder

Perfekt gelöste, kleine Beanstandung. Sehr guter, schneller Service. Würde jederzeit, ohne Bedenken erneut bestellen.

13.08.2017

Besser geht es nicht

Am Mittwoch bestellt, am Donnerstag geliefert. Besser geht es nicht. Kontakt sehr freundlich. Ich freue mich über mein schönes Messer. Den Shop merke ich mir. Bin mehr als zufrieden. Sehr guter Kauf. Danke Dafür

26.09.2016

Es macht Freude, bei Ihnen einzukaufen

Nicht nur das Messer, auch die Küchenaccessoirs sind wunderschön. Als jemand, der die Messer aus der Auvergne schätzt und seit Jahren nutzt, freue ich mich umso mehr über dieses Meisterstück.
Ganz herzlichen Dank und Cordialement.

17.12.2015

Messer wie beschrieben

es hat alles wie versprochen geklappt, prompte Lieferung, Messer wie beschrieben, sodass ich mich jetzt an meinem neuen Laguiolemesser erfreuen kann. Vielen dank.

17.07.2015

Bin begeistert

Lieber Herr Dr. Lennertz,

vielen Dank für Ihre pünktliche Sendung. Von dem LaGuiole-Damast-Büffel-Messer bin ich überzeugt und begeistert, Sie haben nicht zuviel versprochen. Also, ich bin jetzt stolzer Besitzer. Danke.

Ihnen eine gute Zeit und bis irgendwann wieder einmal

Herzliche Grüße aus München

29.12.2014

Bestens zufrieden

Ich kann nur meine vollste Zufriedenheit aussprechen.
Das gelieferte Messer hat alle meine Erwartungen voll und ganz übertroffen,
zur Verarbeitung kann ich aus meiner Sichtweise höchstes Lob aussprechen.
Angedeutete Unregelmässigkeiten wegen des Schliffs, sind für mich individuelle Anpassungen die bei einem handgefertigtem Produkt unbedingt positiv zu betrachten sind.

21.07.2014

Meine Bestellung habe ich vor Auslieferung leider wieder stornieren müssen, war aber auf das Angenehmste überrascht, wie problemlos die Stornierung bestätigt wurde und wie schnell meine Vorkassezahlung wieder zurück überwiesen wurde.

Vielen Dank an das Dr. Lennertrz-Team

Mit besten Grüßen

Frank Meyer

15.02.2012

Aufgrund einer "Arte-Fernsehreise" nach Lagiuole aufmerksam geworden, im Internet gesucht und durch hervorragend persönliche telefonische Beratung ausgesucht und bestellt. Service ist bei vielen Anbietern eine Legende. Nicht so bei Dr. Lennertz. Nochmals herzlichen Dank. Das Messer ist zum Leidwesen meiner Familie permanent im Einsatz.

Freundliche Grüße
Helmut Hanebuth

13.09.2009

Alles super toll, wir haben das Messer verschenkt.

18.08.2009

Hallo liebe Messerfreunde, heute habe ich mein erstes Laguiole bekommen. Ich muß sagen, es übertrifft alle meine Erwartungen!!! Ich habe über 2 Jahre nach "meinem" Messer gesucht - ich habe es hier nun endlich gefunden. Das Messer ist ebbend so perfekt wie der Service und die Beratung von Herrn Dr. Max Lennertz. Herr Dr. Lennertz hat mich sehr gut und absolut seriös beraten - hat sich viel Zeit genommen für mich und meine Wünsche! Sogar von seinem Urlaubsort aus standen wir noch im Email Kontakt. Ich möchte mich noch einmal ausdrücklich für dieses 100% Kundenorientierte Verhalten bedanken!!! Nun fühle ich mich hier so gut aufgehoben, dass ich mit Sicherheit noch das eine oder andere Messer bestellen werde. Mein Laguiole - es heißt nun YLVA ( kleine Wölfin ) ist der absolute Traum! Ich wünsche Ihnen genau so viel Freude an Ihrem Messer wie ich sie habe. Mit freundlichen Grüßen - Manfred Beierkarre

31.01.2009

Das Messer ist wunderschön, die Lieferung erfolgte umgehend, alles zur vollsten Zufriedenheit.

16.12.2008

Am Sonntag abend hab ich mein neues Laguiol Messer bestellt und heute mittag (Dienstag ) ist es bei mir angekommen. Ich muss sagen einfach spitze und extrem schnelle Lieferzeit trotz Weihnachten!! Weiter so, ich werd euch weiterempfehlen.
MFG Bernd Kroschwald

08.12.2008

Aufmerksam geworden durch einen Fernsehbericht über eine Laguiole-Schmiede (welche, weiss ich nicht mehr), hatte ich sofort das "Verlangen", auch solch eine Messer mein Eigen zu nennen. Schöne und klassische Uhren mit mechanischen Manufakturwerken sind schon lange eine meiner Leidenschaften und da es für einen Mann nicht viele seriöse Möglichkeiten gibt, sich ausser mit einer vorgenannten Uhr zu schmücken, habe ich mich jetzt entschlossen ein Laguiole zu kaufen. Nach einiger Recherche und langem Studium diverser Webseiten stiess ich auf Lennertz und hatte sofort den Eindruck, dass ich dort "gut aufgehoben" bin, was sich sowohl vor dem Kauf als auch insbesondere nach dem Kauf manifestierte. Da sich der Versand aus einem Grund unwesentlich verzögerte, erhielt ich eine persönliche Email von Hr. Dr. Lennertz, in der er diesen Umstand entschuldigte und ausserdem noch Tips und Empfehlungen zum Laguiole Arbalète Genes David gab.
Aber jetzt zum Messer selbst: Die sehr wertige Haptik sticht sofort ins Auge. An vielen Details lässt sich die hervorragende Handarbeit eines Unikats erkennen. Kleine "Unzulänglichkeiten", die mich aber keineswegs stören und die Funktion überhaupt nicht beinträchtigen, bestätigen die Handarbeit. Ich würde mein Laguiole sofort aus vielen gleicher Machart wieder erkennen. Müsste ich nicht viel fliegen, würde ich es am liebsten immer bei mir tragen und auch in einem "feinem" Restaurant damit essen. Kurzum, ich bin vollstens zufrieden und muss sagen, dass der Preis für das Gebotene mehr als fair, wenn nicht zu sagen, äusserst günstig ist. Irgendwie komme ich auch immer mehr zu der Erkenntnis, dass dies nicht mein letztes Laguiole war. Vielen Dank nochmal für die sehr angenehme Kaufabwicklung. Einen Kauf hier kann ich nur weiter empfehlen.

07.07.2008

Extrem schnelle Lieferung!! Sehr angenehme Kaufbegleitung durch den Anbieter. Das Messer ist, trotz kurzen Bedauerns ob des nicht ganz so perfekt gelittenen Damastmusters, eine Bereicherung meiner Sammlung. Jeden Tag aufs neue stellt es seine hohe Qualität unter Beweis, was jedoch von einem Laguiole Arbalète nicht anders zu erwarten ist.
Wer also ein Messer sucht welches der tagtäglichen "casse croute" nicht nur standhält sondern dabei auch noch "reift" wie ein Käse, der kommt um ein Laguiole nicht herum, am besten von Genès David.

05.07.2008

Prompte Lieferung. Das Messer ist ein Schmuckstück und erstklassig gearbeitet. Das Holz weist eine sehr schöne Maserung auf. Auch der Damaststahl ist eine Augenweide. Das Messer entspricht exakt der Beschreibung auf der Webseite. Der Schliff der Klinge ist in Ordnung. Die Schärfe hätte besser sein können, aber das ließ sich leicht beheben. Zur Schnitthaltigkeit kann ich noch nichts sagen.

Ich bin begeistert von dem Messer und kann es nur weiter empfehlen.

25.05.2008

Sehr geehrte Damen und Herren,

mit der Lieferung der o.g. Ware bin ich sehr zufrieden! Zunächst wurde es außergewöhnlich schnell geliefert und dass bevor das Geld auf Ihrem Konto angekommen ist was von Vertrauen dem Kunden gegenüber zeugt. Darüber hinaus ist das Produkt im Vergleich zu weiteren Laguiole-Messern sehr günstig (schon fast so günstig, dass man sich über die Echtheit Gedanken machen könnte, wobei ich persöhnlich von der Echtheit überzeugt bin) und die Qualität des Messers ist natürlich einzigartig.

Sobal das Laguiolle Sommelierbesteck in Olivenholz wieder verfügbar ist, werde ich dieses sehr gerne bei Ihnen bestellen.

Beste Grüße und vielen Dank
Patrice Dietzel

05.05.2008

Das Messer kam schnell und sehr gut verpackt an.Die Qualität ist, so weit ich es jetzt schon beurteilen kann, makellos. Kein Spiel zwischen Klinge und Ressort, keine Grate oder scharfe, hervorstehende Kanten. Man erkennt, auch als Laie, ein Produkt, welches von Hand gefertigt wurde, alle Teile fügen sich präzise zusammen, aber nicht maschinell perfekt.Kurzum, ein Messer, welches aus einer Menschenhand stammt und man gerne selber in die Hand nimmt.

21.12.2007

Ein Klappmesser hoher Qualität und von elegantem Äußeren. Das Preis-Leistungsverhältnis ist hervorragend. Der Service von Lennertz ist sehr gut. Die Ware wurde umgehend geliefert.

Äußerst empfehlenswert !

29.11.2007

Erstklasssig verarbeitetes Messer, optisch und ästhetisch eine Augenweide bei durchaus hohem Gebrauchswert.

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