Opinel Austernmesser Nr. 9

Griff aus Bubingaholz, Klinge aus 12C27-Sandvik-Stahl

Opinel (seit 1890) · 508 boulevard Henry Bordeaux · 73000 Chambéry · Savoie, France · Couteau Opinel no. 9 huîtres et coquillages · Opinel knife No. 9 oysters
  

Einfach und bewährt

Als Basis dient ein Griff Größe 9, in diesem Fall gefertigt aus lackiertem Bubinga-Holz. Neben der ansprechenden Optik bietet dies gleichzeitig einen guten Schutz gegen das Eindringen von Feuchtigkeit. Der eigentliche Clou ist jedoch die, speziell für das Öffnen von Austern produzierte, nur 6,5 cm lange aber 2,2 mm starke Klinge, gefertigt aus modifiziertem rostfreiem 12C27 Sandvik-Stahl. Zu beachten hierbei ist, dass zum Lösen des Schließmuskels der Auster, die Klinge lediglich an der Spitze rund 1,5 cm angeschliffen ist. Die restliche Klinge ist stumpf und kann somit als Hebel zum Öffnen verwendet werden. Als echtes Opinel verfügt auch dieses Modell über die bekannte Virobloc-Sicherung, die das geöffnete Messer zuverlässig arretiert.

Wissenswertes

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Ausführung