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Mammut-Backenzahn getigert Doppelplatinen japanischer Damaststahl

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Laguiole en Aubrac Taschenmesser geschmiedet, 12cm Griff mit Heftbacken, Doppelplatinen ,... mehr

Laguiole en Aubrac Taschenmesser geschmiedet, 12cm Griff mit Heftbacken, Doppelplatinen, Griffschalen aus fossilem Mammut-Backenzahn massiv getigert, Klinge aus japanischem Damaststahl

Handgefertigtes traditionelles Laguiole Taschenmesser original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · molaire de mammouth tigrée · doubles platines · lame damas japonais · 2 mitres 
  

Vorab

Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieses Laguiole Messers finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.

Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.

Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.

Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
  

Grundsätzliches

Die mehrfach international prämierte Schmiede Laguiole en Aubrac gilt als Referenz für traditionelle Handwerkskunst, Authentizität und Qualität.

Dieses Laguiole Messer in traditioneller Ausführung trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), d. h. es wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er 109 bis 216 Arbeitsschritte. 

Die Klinge rastet absolut sauber ein und hat selbstverständlich kein Spiel. Ein Anschlag (frz. butée de lame) verhindert das Aufschlagen der Klinge beim Schließen. Sie schwebt im geschlossenen Zustand, d.h. die Schneide touchiert nicht das Ressort und wird somit vor einem Abstumpfen verschont. Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie die Prägung des Gütesiegels "LOG" und "Laguiole Origine Garantie".

Die Griffschalen werden je nach Ausführung mit sieben verschiedenen hochwertigen Ölen und Wachspasten auf großen Filzscheiben Hochglanz poliert (nicht lackiert) oder offenporig matt gehalten. Farbton und Maserung weichen mit Sicherheit von den Bildern ab, da jedes Messer ein absolutes Unikat ist.

Der Griff wird durch zwei massive Heftbacken aus Stahl (frz. mitres) stabilisiert. Die linke Griffschale trägt das traditionelle Hirtenkreuz (frz. croix du berger) als Verzierung. Ausnahme sind Griffschalen aus Mammutbackenzahn, Widderhorn, Texalium und einigen wenigen anderen Materialien, da die Neusilberstifte des Kreuzes bei dieser wilden Maserung völlig untergehen bzw. erst gar nicht zu Vorschein kommen würden.

Das Messer liegt perfekt in der Hand. Der Griff eines Messers mit Doppelplatinen ist etwas breiter (an der breitesten Stelle 2,2 cm) als der eines üblichen Messers (1,9 cm) mit einfachen Platinen. Doppelplatinen sind darüber hinaus auch verziert  (frz. guillochiert).

Die Feder (Ressort und Biene) wurde aus einem Stück geschmiedet und besonders schön per Hand verziert (frz. guillochiert). Die Verzierung (frz. Guilloche) ist die bei der Präfektur Puy-de-Dôme eingetragene, eindeutige "Unterschrift" des Schmiedemeisters. Auch sie kann vom Foto abweichen, je nach dem, von welchem Meister das Messer gefertigt wurde. So oder so, schön und ausdrucksstark ist jede Guilloche.

So ist jedes Laguiole ein unverwechselbares Unikat.
  

Zubehör

Ein passendes Messeretui von Laguiole en Aubrac sowie Schleif- und Wetzsteine, Abziehleder und Polierpaste finden Sie in der Kategorie Lederetuis, Gürteltaschen und Schleifsteine.
 

Garantie

  • Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieses Laguiole wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich ist es erste Wahl, neu und unbenutzt und stammt direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
  • Fertigung: Dieses Laguiole trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), d. h. es wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben vollständig vor Ort in Laguiole von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
  • Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
  • Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
  • Sollte das gelieferte Laguiole Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
    Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten.
  • Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
  • In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
  • Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

     

Ratgeber

Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.

Ausführung

Griffschalen: Mammut-Backenzahn
Klinge: Japanischer Damaststahl mit Karbonkern
Rücken: Feder und Biene in einem Stück geschmiedet und verziert
Platinen: Doppelplatinen verziert, breiter Griff
Backen: Zwei Heftbacken aus Stahl massiv
Finish: Hochglanz poliert
Farbton: schwarz, weiß, braun, gelb
Länge: Traditionelle Größe: 12 cm Heft, 11 cm Klinge inkl. Klingenhals (geöffnet insg. 22 cm)
Breite: Breiter Griff (ca. 2 bis 2,3 cm an der breitesten Stelle)
Gewicht: ca. 100 Gramm
Lieferumfang: Taschenmesser, Herstellerzertifikat, Leinenbeutel mit Aufdruck, Geschenkverpackung Laguiole en Aubrac, Holzschatulle, Pflegehinweis, Ratgeber des echten Laguiole (24 Seiten, deutsch)
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Kundenbewertungen für "Mammut-Backenzahn getigert Doppelplatinen japanischer Damaststahl"
14.10.2024

Das Mammut-Backenzahn, mein bisher schönstes Laguiole

Das ist ein wahres Bijou! Wunderschön gezeichnet und eine absolut perfekte Verarbeitung. Genau so gut ist auch der Service und Beratung von Herrn Lennertz. Ohne wenn und aber gibts 5 Sterne resp. 10 Punkte. Diese fantastischen Messer haben ein gewisses Suchtpotenzial ;-)

04.01.2024

Sehr schönes Messer

Das Messer kam gut verpackt und sehr schnell trotz der Feiertage bei mir an.
Die Verarbeitung ist makellos. Die Farbe entspricht aber nicht dem des Fotos auf der Website. Der Mammutzahn ist deutlich blasser und nicht so kräftig leuchtend aber es ist halt ein Musterfoto (denk ich). Soweit ich gelesen habe werden aber auch mehrere Messer zur Ansicht geschickt wenn man es wünscht und wenn sie verfügbar sind.
Ich bin trotzdem sehr zufrieden mit dem Messer. Es ist von nun an mein ständiger Begleiter und kommt auch nicht in die Vitrine.
Es wird sicher nicht mein letztes Messer sein was ich hier gekauft habe.

29.10.2022

Besser geht's nicht.

Der Service von Hr.Lennertz ist absolut unschlagbar.
Beratung 1a
Das Messer eine absolute Augenweide
Punkte 20 von 10 währen angebracht

21.09.2022

Sehr schöne Handwerkskunst. Ist nicht mein erstes Laguiole Taschenmesser und auch nicht mein letztes. Wunderschön!

29.12.2021

etwas ganz Besonders

Von der Auswahl - anhand von zugesendeten Fotos und einem persönlichen Beratungsgespräch - bis zum Auspacken war dieser Kauf etwas ganz Besonderes. Dieses Messer wir mir ein täglicher Begleiter sein, an dem ich immer wieder neu Freude dran haben werde.
Großen Dank an Herrn Lennertz, 11 Pkt von 10.

15.12.2021

Dieses Messer in ein "Hammer"

Das ist jetzt das sechste Messer aus der Edelschmiede von Laguiole en Aubrac das ich bei Herrn Lennertz gekauft habe und ich muss sagen, das ist wie jedes andere in meiner Sammlung einzigartig.
Die Griffschalen mit leicht blauen Einschlüssen, fantastisch.
Sehr toll verarbeitet, klasse Handwerkskunst.
Wieder ein geniales Meisterstück.
Natürlich möchte ich wie immer den tollen Service, Beratung sowie den netten Telefonkontakt mit Herrn Lennertz hervorheben.

Ich kann diesen Shop und den Rundumservice nur empfehlen.

Vielen Dank!

W. Klein

06.12.2021

Die Königin in meiner Sammlung

Das 16. Laguiole von Lennertz und einmal wieder haut es mich um: Aus der großen Auswahl konnte ich mir anhand der Fotos nach Abstimmung mit Herrn Lennertz meinen Favoriten aussuchen. Vielen herzlichen Dank für diesen - wie immer - wirklich tollen Service. Diese Messer ist eine Augenweide und die Königin in meiner Sammlung. Ich werde auch dieses natürlich benutzen, für eine Vitrine o.ä. ist es einfach zu schade. Bis bald wieder und tausend Dank! Liebe Grüße, Ihr

15.09.2021

Hoch zufrieden !

Umständehalber komme ich erst jetzt zur Kommentierung meiner Anschaffung des "getigerten Mammutbackenzahns" vom 30. Juni. Coronabedingt kam es zu einer längeren Lieferzeit, an deren Ende jedoch alle Erwartungen an das Produkt - handwerklich, optisch, haptisch - voll und ganz erfüllt wurden! Es stellt eine weitere Zierde in meiner bisherigen Sammlung (fünf Exemplare) dar!
Ausdrücklich loben möchte ich die hervorragende Unterstützung bei der Modellauswahl durch Herrn Dr. Lennertz; geduldig, informativ, sach- und fachkundig!!! es war nicht mein letztes Messer!

20.01.2021

Ein Highlight in jeder Messersammlung

Meine Sammlung enthält (u.a.) schon einige Laguiole-Messer - die außergewöhnlichen Griffschalen und der Damaststahl machen dieses Exemplar aber zu einem echten Highlight. Es ist einfach sehr schön anzuschauen, toll verarbeitet und absolut gebrauchstüchtig. Ich mag es!!!
Wie auf den Shop-Bildern sichtbar, erfordern die Messer-Materialien gewisse Zugeständnisse: Es fehlt das typische "Hirten-Kreuz" in der Griffschale, und die Klinge hat keinen Nagelhau - läßt sich aber dennoch gut öffnen.

Als Neukunde möchte ich auch dem Lennertz-Shop ein dickes Lob aussprechen. Es gibt sehr viel Information rund um die Produkte, eine interessante Auswahl und die Lieferung war schnell und qualitativ hochwertig. Daher gerne wieder ...

27.11.2020

Feinste Handarbeit!!!!

Es ist mein zweites Laguiole Taschenmesser.
Feinste Handarbeit mit allen Finessen.
Kein Vergleich zu maschinell gefertigten Messern.
Man sieht die Individualität eines Messerschmiedes, sein ganzes Können und die Qualität der Materialien.
Es wird nicht das Letzte sein und bestimmt wieder von Herrn Lennertz bezogen, denn Herr Lennertz verdient im gleichen Maße Lob wie die Manufaktur Laguiole en Aubrac.

Abschließend kann ich dieses feine Kunstwerk nur weiterempfehlen, und jedem Käufer zum täglichen Gebrauch raten. Ein Laguiole ist dafür gemacht.

Viele Grüße und nochmals herzlichen Dank für Ihre Bemühungen, Herr Lennertz!

Andreas Huber

22.10.2020

Wunderschönes Messer, perfekter Service

Das ist mein zweites Laguiole Damastmesser von Lennertz und wie das erste wunderschön und perfekt gearbeitet. Das erste ist schon viele Jahre in meinem Besitz und mein treuer Begleiter. Es stammt noch aus der Schmiede Arbalete G. David und tut mir gute Dienste. Dieses hier ist ebenfalls ein perfektes Stück Handwerkskunst, an dem man sich jeden Tag auf's Neue erfreuen kann. Ich möchte mich an dieser Stelle für den vorbildlichen Service von Herrn Lennertz bedanken, insbes. für die mir zugesendeten Auswahlbilder und das nette Gespräch am Telefon. Das war sehr zuvorkommend und hilfreich und zeigt eindrucksvoll, wie man sich nicht nur durch seine Produkte, sondern auch über den Service von den Wettbewerbern absetzen kann. Sollte ich wieder einmal ein Laguiole kaufen wollen, dann weiß ich jetzt schon wo.

15.09.2020

Hier stimmt alles

Die perfekte Kombination?
Soll es tatsächlich so etwas geben????
Das Laguiole?
Hohe Handwerkskunst mit Liebe zum Detail. Saubere Übergänge zwischen dem Holz, in wundervoller Zeichnung, und dem sauber verarbeitetem Stahl. Da stimmt einfach alles ... Haptik und Technik, Tradition aufs Feinste in die Moderne transferiert.
Und...
Die Fa. Lennertz?
Ein dickes Lob an Herrn Lennertz!
Ich habe mich hier wie "unter Freunden" gefühlt. Kompetent, detailiert, geduldig, verbindlich, freundlich, .....
Aufgrund meiner ca. 10 Jahre andauernden Leidenschaft als Sammler schöner, traditioneller Messer, und dadurch sehr vielen Kontakten zu Händlern und selbsternannten Fachleuten, "abgefrühstückt" mit Serienmails, enttäuscht, als dummer Bittsteller behandelt .........
Nein!!!
Hier nicht. Hier stimmt alles!
.... eben die perfekte Kombination aus Produkt und Leidenschaft!
Das wird bestimmt nicht mein letzter Kauf hier gewesen sein......
Kai F

24.07.2020

Taschenmesser mit Mammutzahn

Hat alles super geklappt. Das Messer ist wie beschrieben einzigartig und wunderbar verarbeitet.
Immer wieder....
Herzlichen Dank....

14.04.2020

Super freundlich und hilfsbereiter Service. Hat alles super geklappt und das Messer ist top!! Ich hoffe, es gefällt meinem Mann :-)

23.03.2020

Super. Toller Service und Beratung

10.03.2020

Weltbester Service, allerfeinste Qualität!

Weltbester Service, allerfeinste Qualität! Ich wurde sehr kompetent, freundlich und ausführlich am Telefon beraten, bekam nach 3 Minuten Bilder der vorrätigen Messer von allen Seiten zugeschickt, durfte mir mein Messer aussuchen. Bereits am nächsten traf es ein, bestens verpackt mit allem Zubehör. Das Messer ist eine Augenweide, makellos verarbeitet und ein Highlight in meiner Sammlung. Chapeau Lennertz! Sehr gerne bald wieder :-)

22.12.2019

Ein einzigartiges Meisterwerk, ich bin total begeistert!

08.12.2019

Wunderschön und toll verarbeitet!

Wunderschön anzusehendes Messer, toll verarbeitet und sehr scharf. Qualitativ kann man überhaupt nichts bemängeln. Lieferung war Top! War sehr überrascht, als das Messer schon am nächsten Tag geliefert wurde.

03.12.2019

Wie immer hervorragend!!!!!

Die Königin in meiner Sammlung! Ein absoluter Traum in Perfektion. Mein neuntes Laguiole von Lennertz. Das zehnte folgt in Kürze :-)

13.07.2019

Ich bin begeistert, tolle Beratung zu einem Top-Messer aus der Traditionsschmiede

Kann mich nur bedanken! Tolle telefonische Beratung, Übersendung der Auswahlbilder und unser Beratungsgespräch - so bekommt Online-Shopping einen ganz neuen Stellenwert für mich! Als das Paket dann kam, war die Freude riesig. Das Laguiole begleitet mich jetzt täglich! Herzlichen Dank!

05.04.2019

Das Messer ist ein absoluter Traum , vielen Dank

05.12.2018

Was für ein schönes Messer!!!

Vor ein paar Tagen habe mein lang ersehntes Damast-Messer erhalten. Was für ein schönes Messer!!! Das ist ein Augenschmaus vom feinsten.Eine tolle Verarbeitung, da stimmt einfach alles.Ich bin mehr als zufrieden.Auch den Service möchte ich loben. Ich freue mich Jetzt schon auf das nächste Messer, das ich sicher bei Lennertz bestellen werde. Ich werde die Firma Lennertz bei meinen Freunden wärmstens weiter empfehlen. Ihr. Alfred Boschet! :-) :-) :-) :-) :-) :-)

03.10.2018

Gorgeous and I LOVE it!!! I am giving this knife and your service 500 stars. :) Kindest regards from NYC

03.09.2018

Wunderschönes und perfekt verarbeitetes Messer bestens verpackt und schnellstens geliefert. Top! Ich bestelle in Kürze Steakmesser.

13.07.2018

Ein einzigartiges Meisterwerk und Highlight in meiner Laguiole Sammlung. Ich bin begeistert. Vielen Dank!

04.08.2017

Lieber Herr Lennerts

Über das Messer muß man weiter nichts sagen als,einmalig klasse Verarbeitung. wunderschöne Griffschalen nur leider etwas teuer, aber sein Geld wert. Vor langer Zeit habe ich schon bei Ebay einige Messer bei Ihnen gekauft. Auch diese waren ausergewöhnlich gut. Ich freue mich schon auf das nächste Messer.

Ihr Stefan Köbke

11.11.2016

Hallo Hr. Lennertz !

Das Laguiole mit japan. Damast Stahl und Mammut Griffschalen ist angekommen.
Ich bin total begeistert ! Traumhaft schönes Messer !

Danke für den schnellen Service und Ihre hilfsbereite, hoch professionelle Information per Telefon. Es macht Spaß, mit Ihnen zu telefonieren.

Schönes Wochenende,

26.10.2016

Der Kontakt mit Herrn Dr. Lennertz war sehr gut. Es ist nicht das erste Messer, dass ich bei ihm gekauft habe. Sehr gut war die Konfigurierung von Grundmodellen nach meiner Wahl. Auch hier
war die Beratung ausgezeichnet.
Die Abwicklung war, wie auch in der Vergangenheit, sehr gut.
Ich freue mich auf eine weitere gute Zusammenarbeit.

Besonders gut hat mir gefallen, dass fast alle von Lennertz angebotenen Messer vorrätig waren, und nicht wie bei manchen Anbietern die Anzahl der nicht vorrätigen Messer diejenige der vor-
handenen Messer weit übersteigt.

Weiter so!
Vielen Dank
Peter Rosengarth

08.05.2016

Dies ist mein 2. Laguiole von Lennertz und ich befürchte auch nicht mein letztes. Insbesondere möchte ich den wirklich kulanten und fairen Umgang im Rahmen eines Umtausches hervorheben. Das gelieferte Laguiole Taschenmesser entsprach nicht ganz meinen Vorstellungen (Jammern auf hohem Niveau). Die Kontaktaufnahme und die zur Befriedigung meiner Wünsche vorgeschlagene Zusendung mehrere Messer, zur Auswahl meines Favoriten, war einfach grandios. Die Abwicklung verlief völlig unbürokratisch und schnell.

Für alle Interessenten-eine klare Empfehlung!

Nochmals Besten Dank!

11.12.2015

Wunderschön in jeder Hinsicht und perfekt verarbeitet... Danke für den tollen Service!

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Chili Habanero 100g Chili Habanero 100g
Inhalt 100 Gramm
15,29 € *
Szechuan Pfeffer 50g Szechuan Pfeffer 50g
Inhalt 50 Gramm (10,56 € * / 100 Gramm)
5,28 € *
Voatsiperifery Urwaldpfeffer 100g Voatsiperifery Urwaldpfeffer 100g
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