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Tranchierbesteck Grand Chef Ebenholz

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Laguiole en Aubrac Tranchierbesteck Grand Chef zweiteilig geschmiedet, Griffschalen aus... mehr

Laguiole en Aubrac Tranchierbesteck Grand Chef zweiteilig geschmiedet, Griffschalen aus Ebenholz massiv

Handgefertigtes traditionelles Laguiole Tranchierbesteck original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · service grand chef forgé bois d'ébène · 2 mitres
  

Vorab

Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieses Laguiole Messers finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.

Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.

Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.

Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
  

Grundsätzliches

Die mehrfach international prämierte Schmiede Laguiole en Aubrac gilt als Referenz für traditionelle Handwerkskunst, Authentizität und Qualität.

Dieses Laguiole Besteck wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er bis zu 216 Arbeitsschritte. 

Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie das "L" für "Laguiole Origine Garantie". Grundsätzlich sind die Klingen sowie die Gabel- und Löffelköpfe der Vorlegebestecke passend zueinander Hochglanz poliert.

Die Griffschalen werden je nach Ausführung mit sieben verschiedenen hochwertigen Ölen und Wachspasten auf großen Filzscheiben Hochglanz poliert (nicht lackiert) oder offenporig matt gehalten. Farbton und Maserung weichen mit Sicherheit von den Bildern ab, da jedes Messer ein absolutes Unikat ist.

Der Griff wird durch zwei massive Heftbacken aus Stahl (frz. mitres) stabilisiert. Anders als bei den Taschenmessern ist die Verzierung (frz. Guilloche) des geschmiedeten Rückens immer gleich, damit als Erweiterung die Fertigung passender Besteckteile jederzeit möglich ist.

Jedes Laguiole ist ein handgefertigtes Unikat.
  

Ausführung

Das zweiteilige Besteck mit Tranchiermesser und Tranchiergabel in premium Qualität (qualité "Grand Chef") ist perfekt ausbalanciert. Die durchgängige Stahlklinge des Messers ist extrem scharf und sehr belastbar. Sie ermöglicht ein präzises Schneiden oder Zerteilen. Die Gabel mit extra langen Zinken (17 cm) ermöglicht ein stabiles und schonendes Halten, Bearbeiten und Servieren des Schneidguts.
  

Pflege

Das Besteck bedarf keiner besonderen Pflege. Die Griffschalen müssen nicht geölt werden. Das Holz wird durch Fett und Feuchtigkeit der Haut ausreichend gepflegt.

Ist die Klinge des Messers stumpf, sollte sie nachgeschärft und sauber abgezogen werden. Es obliegt jedem selbst zu entscheiden, wann er seine Messer nachschärft, am besten auf einem Naturstein bzw. Wasserstein und einem Abziehleder. Alternativ bieten sich professionelle Messerschleifer an, meist als kostengünstigen Service bei guten Küchenfachgeschäften buchbar.

Reinigen können Sie das Besteck ganz einfach unter fließendem Wasser (bitte nicht in der Spülmaschine) mit einem Schwamm oder einer Bürste. Dabei brauchen Sie nicht zimperlich vorzugehen, es ist äußerst belastbar und auch die Griffe können selbstverständlich nass werden. Gut abtrocknen sollte man das Besteck anschließend.

Weitere Hinweise im Ratgeber: Siehe Laguiole benutzen, pflegen, schaerfen, abziehen.
  

Zubehör

Für ein stilgerechtes und optimales Nachschärfen empfehlen wir den großen Naturstein aus den Pyrenäen mit Abziehleder, die dazugehörige Polierpaste und idealerweise den Holzsockel (siehe auch Kategorie Lederetuis, Gürteltaschen und Schleifsteine).
 

Garantie

  • Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieses Laguiole wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich ist es erste Wahl, neu und unbenutzt und stammt direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
  • Fertigung: Dieses Laguiole wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
  • Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
  • Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
  • Sollte das gelieferte Laguiole Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
    Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten.
  • Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
  • In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
  • Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

     

Ratgeber

Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.

Tipp: Die passenden Schneide- und Servierbretter

Die passenden Bretter, hochwertig und nachhaltig handgefertigt aus massiver Eiche in der Solinger Manufaktur Jack & Lucy, finden Sie hier. Ob als Küchenbrett zum Schneiden und Zubereiten, ob zum Tranchieren von Braten und Steaks, als Käseplatte, Brotschneidebrett, Frühstücksbrett, Multifunktions-Workstation... ob klein oder groß, für jede Gelegenheit gibt es das passende Format.

Jack & Lucy Schneidebretter, Servierbretter

 

Ausführung

Griffschalen: Ebenholz
Finish: Hochglanz poliert
Farbton: schwarz
Länge: Messer 31 cm (Griff 13 cm, Klinge 18 cm), Gabel 31 cm (Griff mit Kellenansatz 14 cm, Zinken 17 cm)
Griffbreite: 2 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: Messer 145 g, Gabel 140 g
Lieferumfang: Messer, Herstellerzertifikat, praktische zweiteilige magnetisch verschließbare Schatulle aus Eichenholz mit Logo der Schmiede, Pflegehinweis, Ratgeber des echten Laguiole (24 Seiten, deutsch)
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Kundenbewertungen für "Tranchierbesteck Grand Chef Ebenholz"
18.01.2023

Perfektes Zusammenspiel

Feinstes Material, hochwertige Verarbeitung, perfekte Handhabung und Balance für ein müheloses Schneiden! Superschnelle Lieferung, ökologische Verpackung, persönlicher Kundenservice. Also, ich bin restlos begeistert!

30.10.2021

Ein richtig edles Laguiole Tranchierbesteck in allerfeinster Qualität

Besser geht nicht. Es ist immer wieder eine große Freude, hier zu bestellen. Dieses Mal ein richtig edles und scharfes Laguiole Tranchierbesteck in allerfeinster Qualität passend zu unserem Besteck ratzfatz geliefert und professionell öko-verpackt. Wir werden jetzt noch das Butter- und das Käsemesser bestellen. Liebe Grüße aus dem hohen Norden

22.03.2021

Wiederholungstäter

Alles wurde schnell und zur vollsten Zufriedenheit geliefert... bin schon Wiederholungstäter und werde gerne weiter hier shoppen!!

01.12.2020

Reibungslose schnelle Abwicklung - immer Top Ware!

Die Firma Lennertz setzt wie immer Maßstäbe. Wer einmal dort bestellt hat, übt sich in grenzenloser Treue.

15.09.2020

Das war die goldrichtige Entscheidung!

Ein großes Lob an die Fa. Lennertz. Die Beratung war äußerst professionell, umfassend, persönlich und sehr freundlich. Wir haben uns für die Ebenholz-Serie mit Brotmesser, Buttermesser, Tranchierbesteck, Salatbesteck und Käsemesser von Laguiole en Aubrac entschieden, jedes ein wahres Schmuckstück. Die Qualität ist herausragend und die Handhabung ein wahres Erlebnis. Die Lieferung erfolgte prompt am nächsten Tag. Alles sehr schön und plastikfrei verpackt. Wirklich tip top. Vielen Dank!

29.08.2020

Schönes Set

Sehr schönes Set und besonders guter Kundenservice

25.12.2018

Schnelle Lieferung und super Qualität, toller Service

01.05.2018

Sehr schönes Produkt in ausgezeichneter Qualität geliefert.
Lieferung erfolgte sehr schnell wie versprochen innerhalb 2 Tagen.

08.12.2017

Die Bestellung und Abwicklung erfolgte rasch und problemlos. Lieferung war schnell.

25.06.2017

Perfekte Lieferung, super Qualität.. sehr gute telefonische Beratung.

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