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2 Premium Steakmesser und 2 Gabeln Set Ebenholz

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4-teiliges Laguiole en Aubrac Besteck: 2 Premium Steakmesser / Tafelmesser und 2 Gabeln geschmiedet, Griffschalen aus Ebenholz massiv

Handgefertigtes traditionelles Laguiole Steakbesteck original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · couteaux et fourchettes de table forgés · 2 mitres · bois d'ébène
  

Vorab

Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieses Laguiole Bestecks finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.

Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.

Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.

Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
  

Grundsätzliches

Dieses Laguiole Besteck für zwei Personen in traditioneller Ausführung wurden gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben ("Laguiole Origine Garantie") vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er bis zu 216 Arbeitsschritte.

Mit diesem Laguiole Besteck statten wir seit vielen Jahren die besten Steakhouses, Gourmet-Restaurants und Hotels weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste). Es wurde von der Fachpresse und bei internationalen Wettbewerben mehrfach als beste Steakmesser bzw. Steakbesteck in den höchsten Kategorien Premium und Pro prämiert.

Wenn auch unsere Kunden diese Laguioles in erster Linie kaufen, um Steaks, Wild, Geflügel und Braten stilvoll zu genießen, sieht es aber erfahrungsgemäß in der Realität so aus, dass die Messer und Gabeln schnell das hausübliche Besteck ersetzen und im Alltag für jede Art von Speisen eingesetzt werden. Denn ob für Fleisch, vegetarische oder vegane Küche, so oder so überzeugen sie täglich in Qualität, Form, Haptik und Erlebnis. Außerdem sind sie ein Blickfang für jede Tafel, ob rustikal beim Grillen oder elegant zu feinem Essen. Auch wir setzen sie im Alltag genussvoll zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Spargel usw. ein. Sie eignen sich also auch hervorragend als Tafelmesser und Tafelbesteck, denn schließlich werden sie in Frankreich als „couteaux et fourchettes de table“ bezeichnet und genutzt, und eben nicht nur „à steak“.
  

Die Messerklinge

Die durchgehend verlaufende und feststehende Messerklinge ist aus gehärtetem, rostfreiem Edelstahl. Sicherheitshalber erwähnt: Anders als bei den traditionellen Taschenmessern sind diese Messer natürlich nicht einklappbar.

Die Klinge ist beidseitig und durchgehend auf etwa 20 Grad flach angeschliffen (Flachschliff). Ein gutes Steakmesser sollte grundsätzlich mit einer glatten und scharfen Klinge versehen sein, niemals jedoch mit einem Wellenschliff oder Sägeschliff, da eine gezahnte Klinge die Fleischfaser oder das Gemüse zerreißt. Derartige Messer sind in jeder Hinsicht eine Zumutung und den Kauf nicht Wert.

Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie das "L" für "Laguiole Origine Garantie".
  

Der Gabelkopf (Hals, Kelle und Zinken) 

Die Gabel liegt perfekt ind Der Hand. Sie ist aus gehärtetem, rostfreiem Edelstahl, hat einen 4 cm langen Hals mit einem schön geschwungenen Kellenansatz, eine 6 cm lange Kelle mit vier 4,5 cm extralangen Zinken. So macht das Essen nicht nur mit den berühmten Messern, sondern auch mit diesen Gabeln zum Genuss.
  

Der Griff

Je nach Griffmaterial werden die Griffe (Griffschalen, Heftbacken, Platinen, Rücken und Biene) entweder Hochglanz poliert oder matt satiniert gefertigt. Grundsätzlich sind wiederum die Klingen sowie die Gabel- und Löffelköpfe passend zueinander Hochglanz poliert. Wir können sie auch in satinierter Ausführung fertigen lassen, raten aber davon ab, da sich Kellen aus gebürstetem Metall unangenehm auf Lippen, Zunge und Gaumen anfühlen.

Das Heft des Messers trägt ein traditionelles Hirtenkreuz (frz. croix du berger) als Verzierung.

Anders als bei den Taschenmessern ist die Verzierung (frz. Guilloche) des geschmiedeten Rückens immer gleich, damit als Erweiterung die Fertigung passender Besteckteile jederzeit möglich ist.

Farbton und Maserung der Griffe können naturgemäß abweichen.

Jedes Laguiole ist ein handgefertigtes Unikat.
  

Erweiterungen

Diese Messer und Gabeln sind auch als jeweils sechsteilige Sets verfügbar (siehe Produktübersicht). Große und kleine Löffel sowie Kuchengabeln lassen wir auf Bestellung fertigen. Weiterhin finden Sie Buttermesser, Brotmesser, Salat-, Käse- und Tranchierbestecke u.a. in einigen Ausführungen in der Kategorie Küchenmesser, Vorlegebestecke. Wünschen Sie die Fertigung passender Besteckteile, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
  

Pflege

Messer und Gabeln sollten nicht in die Spülmaschine. Reinigen können Sie sie ganz einfach unter fließendem Wasser mit einem Schwamm oder einer Bürste. Dabei brauchen Sie nicht zimperlich vorzugehen, die Besteckteile sind äußerst belastbar und auch die Griffe können selbstverständlich nass werden. Gut abtrocknen sollte man sie anschließend.

Ist die Klinge stumpf, sollte sie nachgeschärft uns sauber abgezogen werden. Es obliegt jedem selbst zu entscheiden, wann er seine Messer nachschärft, am besten auf einem Naturstein bzw. Wasserstein und einem Abziehleder. Alternativ bieten sich professionelle Messerschleifer an, meist als kostengünstigen Service bei guten Küchenfachgeschäften buchbar.
  

Zubehör

Für ein stilgerechtes und optimales Nachschärfen empfehlen wir den großen Naturstein aus den Pyrenäen mit Abziehleder, die dazugehörige Polierpaste und idealerweise den Holzsockel (siehe auch Kategorie Lederetuis, Gürteltaschen und Schleifsteine).
 

Garantie

  • Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieser Laguioles wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich sind sie erste Wahl, neu und unbenutzt und stammen direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
  • Fertigung: Diese Laguioles wurden gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort in Laguiole von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
  • Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
  • Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
  • Sollte die gelieferten Laguioles Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
    Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten.
  • Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
  • In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
  • Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

     

Ratgeber

Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.

Tipp: Die passenden Schneide- und Servierbretter

Die passenden Bretter, hochwertig und nachhaltig handgefertigt aus massiver Eiche in der Solinger Manufaktur Jack & Lucy, finden Sie hier. Ob Steakbrett, Brotschneidebrett, Frühstücksbrett, Käsebrett, Multifunktions-Workstation... ob klein oder groß, für jede Gelegenheit gibt es das passende Format.

Jack & Lucy Schneidebretter, Servierbretter

 

Ausführung

Griffschalen: Ebenholz
Backen: Zwei Heftbacken aus Stahl massiv
Finish: Hochglanz poliert
Farbton: schwarz
Länge: Messer 23,5 cm (12 cm Griff, 11,5 cm Klinge), Gabel 22 cm (12 cm Griff, 10 cm Gabelkopf)
Breite: 2 cm
Gewicht: Messer 90 Gramm, Gabel 100 Gramm
Lieferumfang: 2 Steakmesser und 2 Gabeln, Herstellerzertifikat, praktische zweiteilige magnetisch verschließbare Schatulle aus Eichenholz mit Logo der Schmiede, Pflegehinweis, Ratgeber des echten Laguiole (24 Seiten, deutsch)
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Kundenbewertungen für "2 Premium Steakmesser und 2 Gabeln Set Ebenholz"
11.01.2023

Wunderbar !

Sehr guter Service, super freundlich, sehr hilfsbereit.
Tolles Besteck in hervorragender Qualität. Sehr edel

20.12.2022

Alles perfekt!!! Schnelle Lieferung, sicher verpackt. Qualität und Aussehen wie immer super!!!

19.12.2022

Wunderschönes und sehr edles Besteck für den Alltag

Sagenhaft! Wie macht Ihr das in der Geschwindigkeit? Blitzlieferung, sehr freundlicher und kompetenter persönlicher Kontakt. Alle Produkte sind wunderschön und wertig. Kauferlebnis :-)

21.11.2022

Lennertz ist Spitze - besser geht es nicht! Immer wieder gerne

28.02.2022

Scharf, schön, edel, erstklassig, so auch die Kundenbetreuung! Merci et Chapeau!

15.12.2021

Sehr zu empfehlen, nicht nur für besondere Gelegenheiten, vielmehr für Freude im Alltag

Wie immer: Im Handumdrehen geliefert, äußerst professionell und freundlich in der Abwicklung, Kommunikation, Verpackung (schönes Seidenpapier und Öko-Füllmaterial) und im Versand. Unser drittes Laguiole Besteck von Lennertz, auch dieses Mal wieder alles vom Feinsten. Vielen Dank an Herrn Lennertz und seinem Team!

10.12.2021

Lieber Herr Lennertz Ich habe schon viele Artikel bei Ihnen bestellt und bin immer sehr zufrieden mit ihrem Service gewesen .ich werde immer wieder bei Ihnen bestellen. Vielen Dank für ihre nette Hilfe beim telefonieren

09.11.2021

Original Steackmesser von Laguiole en Aubrac gesucht, gefunden und noch vieles mehr............

Trotz "stressigem Weihnachtsgeschäft" hatten wir das große Glück Herrn Lennertz auch persönlich kennenlernen zu dürfen. Man merkt sofort mit welcher Begeisterung er über Frankreich, die Schmiede und jedes Detail zur Herstellung dieser besonderen Messer berichten kann. Wer kann da noch wiederstehen ?

Das gelieferte Besteck hat all unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Optik und Haptik sind der reine Wahnsinn, jedes Teil ein absolutes Meisterwerk handwerklicher Schmiedekunst. Wir sind in jeglicher Art vom Service und Qualität der Ware begeistert und es ist nur eine Frage der Zeit, wann das nächste Besteck hier über den Shop bestellt werden wird.

Besser geht es nicht und deshalb fünf von fünf Sterne auch von unserer Seite. Nur weiter so Herr Lennertz.......

25.10.2021

wunderbare qualität, super service und fixer versand - lennertz ist klasse!

05.08.2021

Traumhaft schönes und scharfes Laguiole en Aubrac Besteck, perfekte Verarbeitung, erstklassiger Service!

19.03.2021

Alles perfekt

Alles perfekt. Von der Schnelligkeit der Lieferung, über die liebevolle Verpackung bis zum sehr hochwertigem Produkt. Top. Service und Sehr kompetente Beratung obendrauf. Besser geht nicht

15.03.2021

Toll

Lieber Hr. Lennertz und Team,
wir wollen das Messerset verschenken und können daher nicht viel zur Haptik o.ä. sagen.
Aber! Euer Service, die super schnelle Lieferung, die Liebe zum Detail bei der Verpackung etc. Wir sind mehr als zufrieden. Sie und ihr Team seid toll. Wir können euch nur weiter empfehlen. Daumen hoch.
Vg
AM

01.03.2021

Super

Hallo Team Lennertz,
Lieferung , Verpackung und die Ware waren sehr gut und sehr schnell.
Wir sind mit dem Produkt und der Firma Lennertz sehr zufrieden.
Bleiben Sie gesund, wir brauchen Sie noch.

18.12.2020

Super wie immer; hervorragende Qualität, prompte Lieferung und umweltfreundliche Verpackung! War schon mein 5. Kauf bei Lennertz und sicher nicht der Letzte!

18.12.2020

Qualität, Service, Verpackung und Lieferung sehr gut. Nicht die letzte Bestellung.

15.12.2020

Wunderbar!

Nachdem wir „klein“ angefangen und nicht enttäuscht wurden, ist das jetzt unsere zweite Bestellung. Wie auch beim letzten Mal ein großes Dankeschön an Herrn Lennertz und sein Team und natürlich an die Qualität des Besteckes.

13.12.2020

Absolut herausragend!!! Absolute top Qualität, Lieferung in Lichtgeschwindigkeit, super freundlich und bei Rückfragen jederzeit erreichbar, sogar am Wochenende. Besser geht es definitiv nicht!

10.12.2020

Wie immer, einfach perfekt...

Besser kann es nicht sein. Wie immer, einfach perfekt... Mir ist erst sehr wichtig so ein hochwertiges Produkt auch beim Fachhandel zu kaufen. Deswegen bei Lennertz, nicht zum ersten Mal..., Abwicklung perfekt, schnell, alle I flos und Zertifikate, so muss es sein, alle Daumen hoch. Danke...

30.10.2020

Original Laguiole en Aubrac, top Service!

Qualitativ sehr hochwertiges Besteck, top Service und vor allem super schnell!
Sehr freundlich und kompetent auch am Telefon!
Gerne wieder!

09.10.2020

Perfekt!!!

07.09.2020

Ich bin absolut begeistert !

Von Anfang bis Ende ein tolles Shopping Erlebnis. Neben der sehr netten und authentischen Beratung (Herr Lennertz ruft auch zurück, wenn besetzt ist), ist das Produkt erstklassig. Werde sicherlich noch einmal aufstocken.

18.08.2020

Das BESTE Steakbesteck

Erstklassig in jeder Hinsicht! Herausragende Qualität (nur von Laguiole en Aubrac), herausragender Service, immer wieder von Lennertz! Lieferung am nächsten Tag, perfekt verpackt und ohne Plastik!

11.08.2020

Sehr zu empfehlen! Immer wieder

Ein Laguiole Steakbesteck in Perfektion, dazu wie immer ein ausgezeichneter Kundenservice. Sehr zu empfehlen!

21.04.2020

Erwartungen übertroffen

Sehr edel, sehr scharf und wunderschön! Und der Service wie immer bestens!
Danke und viele Grüße an das Team

09.04.2020

Wie immer ausgezeichnet

Wie immer ausgezeichnet, prompt geliefert und der Kontakt ist 1A: super freundlich und jederzeit erreichbar. Das Besteck ist ein Traum! Liebe Grüße aus Hamburg, Wolfgang und Anne Gebauer

26.03.2020

Herausragend

Wunderbares Laguiole Besteck. Genau die hohe Qualität, die wir erwartet haben. Lieferung in Schallgeschwindigkeit! Vielen Dank

16.03.2020

Wie immer: Hervorragende Qualität und exzellenter Service. Top!

04.01.2020

Umwerfend

Ganz besonders schönes Laguiole Set (wir haben schon verschiedene Ausführungen). Der Glanz, die Haptik, die Schönheit und Qualität... einfach umwerfend.

01.12.2019

Erstklassig!

Hervorragende Qualität. Das Besteck kennen wir aus dem Restaurant Rocca im Gehry's, das Sie beliefern. Sie wurden uns empfohlen. Einwandfreie Abwicklung, alles erstklassig!

06.10.2018

Fantastisch!

Wunderschönes Besteck bestens verarbeitet mit toller Haptik und schönem Kontrast. Sehr edel! Top Beratung, Service und rasend schnelle Lieferung. Besser geht es nicht. Vielen Dank!

12.12.2016

Das bei LENNERTZ erworbenen Laguiole-Besteck erfüllt meine Erwartungen voll und ganz.

Hervorheben möchte ich wie mein Vorbewerter das persönliche Engagement und den kundenorientierten Umgang mit meiner Reklamation. Das Besteck wurde mit einer schwarzen Hozkiste beworben. Seit kurzem wird das Besteck von der Schmiede in einer braunen Eichenholzkiste ausgeliefert. ich habe das Besteck als Folgegeschenk gekauft; das erste Geschenk, ein Sommeliermesser wurde in einer schwarzen Etui ausgeliefert. Nach Schilderung des Problems hat mir Herr Lennertz sofort ein schwarzes Etui zur Verfügung gestellt. Vielen Dank!

Ich bin von Laguiole und Lennertz begeistert!

30.12.2015

Das bei LENNERTZ erworbenen Besteck erfüllt meine Erwartungen voll und ganz.

Hervorheben möchte ich das persönliche Engagement und den kundenorientierten Umgang mit meiner Reklamation. Dieser Online-Einkauf steht einem Besuch im Laden in nichts nach und ich würden jederzeit wieder hier bestellen.

Im Übrigen kann ich mich den Ausfürungen im folgende Artikel uneingeschränkt anschließen:

www.lennertz.de/pdf/lennertz-laguiole.pdf

27.07.2015

Sehr gutes, edles Besteck und immer ein gutes Geschenk. Auch für sich selber.
Lieferung erfolgte sehr schnell und ich werde hier auf jeden Fall wieder bestellen.
Ich bin begeistert.

26.09.2014

Meine hohen Erwartungen wurden absolut erfüllt. Das Besteck ist in jeder Hinsicht sein Geld wert und sind ein Zeugnis großer Handwerkskunst.
Für den Rest meines Lebens ist damit die Frage beantwortet: Was kann man dir schenken? :-)

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