6 Premium Steakmesser Set Stahl spülmaschinenfest
- Artikel-Nr.: AUB-TMSTAHL
- Herstellernummer: 6MC99IBI
6 Laguiole en Aubrac Premium Steakmesser / Tafelmesser geschmiedet, Griffschalen aus Edelstahl massiv, spülmaschinenfest
Handgefertigte traditionelle Laguiole Steakmesser original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · couteaux de table forgés · acier tout inox
Vorab
Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieser Laguiole Messer finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.
Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.
Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.
Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
Grundsätzliches
Diese Laguiole Messer in traditioneller Ausführung wurden gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben ("Laguiole Origine Garantie") vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er bis zu 216 Arbeitsschritte.
Mit diesen Laguiole Messern und den dazugehörigen Gabeln statten wir seit vielen Jahren die besten Steakhouses, Gourmet-Restaurants und Hotels weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste). Sie wurden von der Fachpresse und bei internationalen Wettbewerben mehrfach als beste Steakmesser in den höchsten Kategorien Premium und Pro prämiert.
Wenn auch unsere Kunden diese Laguioles in erster Linie kaufen, um Steaks, Wild, Geflügel und Braten stilvoll zu genießen, sieht es aber erfahrungsgemäß in der Realität so aus, dass die Messer und Gabeln schnell das hausübliche Besteck ersetzen und im Alltag für jede Art von Speisen eingesetzt werden. Denn ob für Fleisch, vegetarische oder vegane Küche, so oder so überzeugen sie täglich in Qualität, Form, Haptik und Erlebnis. Außerdem sind sie ein Blickfang für jede Tafel, ob rustikal beim Grillen oder elegant zu feinem Essen. Auch wir setzen sie im Alltag genussvoll zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Spargel usw. ein. Sie eignen sich also auch hervorragend als Tafelmesser und Tafelbesteck, denn schließlich werden sie in Frankreich als „couteaux et fourchettes de table“ bezeichnet und genutzt, und eben nicht nur „à steak“.
Die Klinge
Die durchgehend verlaufende und feststehende Messerklinge ist aus gehärtetem, rostfreiem Edelstahl. Sicherheitshalber erwähnt: Anders als bei den traditionellen Taschenmessern sind diese Messer natürlich nicht einklappbar.
Die Klinge ist beidseitig und durchgehend auf etwa 20 Grad flach angeschliffen (Flachschliff). Ein gutes Steakmesser sollte grundsätzlich mit einer glatten und scharfen Klinge versehen sein, niemals jedoch mit einem Wellenschliff oder Sägeschliff, da eine gezahnte Klinge die Fleischfaser oder das Gemüse zerreißt. Derartige Messer sind in jeder Hinsicht eine Zumutung und den Kauf nicht Wert.
Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie das "L" für "Laguiole Origine Garantie".
Der Griff
Je nach Griffmaterial werden die Griffe (Griffschalen, Heftbacken, Platinen, Rücken und Biene) entweder Hochglanz poliert oder matt satiniert gefertigt. Grundsätzlich sind wiederum die Klingen sowie die Gabel- und Löffelköpfe passend zueinander Hochglanz poliert. Wir können sie auch in satinierter Ausführung fertigen lassen, raten aber davon ab, da sich Kellen aus gebürstetem Metall unangenehm auf Lippen, Zunge und Gaumen anfühlen.
Anders als bei den Taschenmessern ist die Verzierung (frz. Guilloche) des geschmiedeten Rückens immer gleich, damit als Erweiterung die Fertigung passender Besteckteile jederzeit möglich ist.
Da dieses Besteck spülmaschinengeeignet ist, wurde aus hygienischen Gründen bewusst auf die Einarbeitung eines störenden verzierten Rückens sowie auf Prägungen, Hirtenkreuz u.ä. verzichtet.
Jedes Laguiole ist ein handgefertigtes Unikat.
Erweiterungen
Passend hierzu gibt es die Gabeln. Große und kleine Löffel sowie Kuchengabeln lassen wir auf Bestellung fertigen. Weiterhin finden Sie Buttermesser, Brotmesser, Salat-, Käse- und Tranchierbestecke u.a. in einigen Ausführungen in der Kategorie Küchenmesser, Vorlegebestecke. Wünschen Sie die Fertigung passender Besteckteile, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
Pflege
Messer und Gabeln sollten nicht in die Spülmaschine. Reinigen können Sie sie ganz einfach unter fließendem Wasser mit einem Schwamm oder einer Bürste. Dabei brauchen Sie nicht zimperlich vorzugehen, die Besteckteile sind äußerst belastbar und auch die Griffe können selbstverständlich nass werden. Gut abtrocknen sollte man sie anschließend.
Ist die Klinge stumpf, sollte sie nachgeschärft uns sauber abgezogen werden. Es obliegt jedem selbst zu entscheiden, wann er seine Messer nachschärft, am besten auf einem Naturstein bzw. Wasserstein und einem Abziehleder. Alternativ bieten sich professionelle Messerschleifer an, meist als kostengünstigen Service bei guten Küchenfachgeschäften buchbar.
Zubehör
Für ein stilgerechtes und optimales Nachschärfen empfehlen wir den großen Naturstein aus den Pyrenäen mit Abziehleder, die dazugehörige Polierpaste und idealerweise den Holzsockel (siehe auch Kategorie Lederetuis, Gürteltaschen und Schleifsteine).
Garantie
- Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieser Laguioles wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich sind sie erste Wahl, neu und unbenutzt und stammen direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
- Fertigung: Diese Laguioles wurden gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort in Laguiole von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
- Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
- Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
- Sollte die gelieferten Laguioles Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten. - Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
- In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
- Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.
Ratgeber
Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.
- Erfahren Sie mehr über die Schmiede Laguiole en Aubrac
- Achtung vor Kopien und Billigprodukten! Worauf Sie beim Kauf eines Laguiole achten sollten
- Laguiole Geschichte, Tradition, Legende
- Laguiole Bestandteile und Fertigung
- Laguiole Ausführungen und Materialien
- Laguiole benutzen, pflegen, schärfen, abziehen
- Laguiole Fragen und Antworten
Tipp: Die passenden Schneide- und Servierbretter
Die passenden Bretter, hochwertig und nachhaltig handgefertigt aus massiver Eiche in der Solinger Manufaktur Jack & Lucy, finden Sie hier. Ob Steakbrett, Brotschneidebrett, Frühstücksbrett, Käsebrett, Multifunktions-Workstation... ob klein oder groß, für jede Gelegenheit gibt es das passende Format.
Ausführung
| Griffschalen: | Stahl |
| Backen: | Vollgriff (keine Heftbacken) |
| Finish: | Hochglanz poliert |
| Farbton: | silber |
| Länge: | 23,5 cm (12 cm Griff, 11,5 cm Klinge) |
| Breite: | 2 cm |
| Gewicht: | 135 Gramm |
| Lieferumfang: | 6 Steakmesser, Herstellerzertifikat, praktische zweiteilige magnetisch verschließbare Schatulle aus Eichenholz mit Logo der Schmiede, Ratgeber des echten Laguiole (24 Seiten, deutsch) |
13.12.2023
Sehr geehrtes Team der Fa. Lennerts,
die Steakmesser in Stahl sind einsame Spitze. Es ist ein Weihnachtsgeschenk und ich freue mich schon auf die Augen von meinem Sohn. Die Lieferung war unglaublich schnell, sodaß ich das Paket kurz nach der Bestellung in meinen Händen hatte.
Ich werde auch noch die Gabeln bestellen, wenn der Wunsch besteht.
Alles prima und weiter so mit der Quallität und dem Service
Bestens verarbeitet und sehr schön!
Liebes Lennertz Team, vielen Dank für den sehr freundlichen Service und die schnelle zuverlässige Lieferung des Laguiole Bestecks. Messer und Gabeln ist sehr, sehr schön und ein wunderbares Geschenk. Beste Grüße und eine schöne Zeit
SUPER!!!!!
Außerordentlich freundliche und sehr kompetente Beratung, erstklassige Messer und Gabeln - so schön und wertig und so scharf-, mit Liebe eingepackt und mit Lichtgeschwindigkeit geliefert. Besser kann es nicht sein. Vielen Dank!!!!
Sehr schön, schlicht, sehr scharf, liegen gut in der Hand und sind gut zu reinigen.
Sie schneiden durchs Fleisch wie durch Butter. Das mache den Genuss noch größer. Auch andere Lebensmittel wie Spargel ist sehr angenehm damit zu schneiden. Aber auch wenn spülmaschinenfest dabei steht, werde ich sie lieber von Hand reinigen. Ich denke, die Schärfe hält dann länger. Obwohl ich Schleifblock etc. Zuhause habe und stolz auf meine scharfen Küchenmesser bin.
Der Vorteil der Edelstahl-Steakmesser ist, dass sie auch gut zu unserem anderen Besteck, bzw. Silberbesteck passen. Obwohl ich Holz eigentlich sehr mag.
Super schöne und wertige Steakmesser!
Sehr schnelle und zuverlässige Lieferung!
Klasse!
Meine Bewertung gilt für den ersten bis zu letzten Schritt der Auftragsabwicklung. Und dann für die Messer - ich schwöre, ich höre meine Steaks „Danke“ sagen.
Schöne Messer, gute Klinge, prompte Lieferung
Bestellt, schnell geliefert. Schöne Box, schöne, wertige Messer. Sie liegen aber echt anders in der Hand, sind auch sehr schwer. Aber man gewöhnt sich an den eigenen Charakter.
Die zu Weihnachten verschenkten Steakmesser sind sensationell.... zum Geburtstag jetzt doch auch noch die Gabeln. Vielen Dank schon einmal! Freundliche Grüsse Stephanie F.
Super
Das sind wirklich hervorragende Laguiole Messer und Gabeln. Blitzversand und zuvorkommender Service. Alles super
Die Messer und Gabeln sind in jeder Hinsicht sensationell + bester Service. Chapeau!
Die Messer und Gabeln sind in jeder Hinsicht sensationell + bester Service. Chapeau!
Die besten Steakmesser!!!!
Die besten Steakmesser!!!! Wahnsinn!!!! Danke
Alles TOP
Schnelle Lieferung und super aufwendige Verpackung. Sehr zufrieden und eigentlich begeistert.
Qualität der Messer 1a plus.
Der Messerschwerpunkt liegt ungewöhnlich mittig im Heft (Griff).
Die Klinge ist superschön geformt und geht durch Alles wie durch warme Butter.
Den Pyrenaen-Schleifstein und den dazugehörigen Holzsockel werde ich noch nachbestellen.
Ich bin mehr als Super zufrieden.
Es war alles zu meiner vollsten Zufriedenheit
Es war alles zu meiner vollsten Zufriedenheit
Äußerst schnelle Lieferung mit Paketverfolgung , sehr gut verpackt.
die Messer sind ein gewünschtes Geschenk und wurden noch nicht übergeben. Daher kann ich auch nichts über Handhabung , Schärfe etc sagen.
Die Information per internet sowie die dann folgende telefonische Beratung waren sehr informativ und freundlich.Ich wäre sonst in Versuchung geratenen, die preiswerten und qualitativ minderwertigen Produkte anderer Anbieter zu bestellen. Optisch gefallen mir die Messer ausgesprochen gut, liegen auch, wenn auch anfangs etwas schwer, gut in der Hand. Die Lieferung erfolgte erstaunlich schnell, insgesamt mit dem Ablauf sehr zufrieden.
Das erste Mal, dass ich Laguiole- Produkte in diesem Umfang gesehen habe.
Die Stahlgriffe finde ich optisch sehr ansprechend, allerdings liegen sowohl Messer als auch Gabel etwas ungewohnt in der Hand und rutschen ein bisschen. Die Messer schneiden- wie zu erwarten war- ausgesprochen gut.
Die Gabeln passen leider nicht exakt in die mitgelieferte Box, aber da werden sie auf Dauer eh nicht aufbewahrt werden.
Die Lieferung war extrem schnell.
Die Beratung per Mail ist Kundenservice pur ! Vielen Dank dafür, hätte sonst nämlich Billigware aus dem Netz bekommen wenn ich nicht so gut beraten worden wäre. Die Messer sind toll, schickes Design und liegen super in der Hand! Die schnelle Liegerung war unglaublich , Danke für alles !
Bei der Bestellung war die Auswahl zunächst schwierig, konnte jedoch dank der guten Darstellung sicher getroffen werden. Die Lieferung erfolgte nach angekündigter Verzögerung termingerecht. Die in sehr guter Verpackung gelieferten Messer überzeugen in der Qualität und passen gut in die mitgelieferte Box.
Unkomplizierte Bestellung und superschnelle Lieferung. Qualität der Messerbox und der Messer ist sehr gut. Gerne wieder!
Sehr gute und doch schnelle Abwicklung. Die Qualität der Ware ist außerordentlich super und zudem noch super verpackt, in einer Messerschatulle.
Wir sind sehr zufrieden mit den Messern. Und auch die Bestellung war sehr einfach und sehr zufriedenstellen.
