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Brotmesser Ebenholz

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Laguiole en Aubrac Brotmesser geschmiedet, Griffschalen aus Ebenholz massiv... mehr

Laguiole en Aubrac Brotmesser geschmiedet, Griffschalen aus Ebenholz massiv

Handgefertigtes traditionelles Laguiole Brotmesser original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · couteau à pain forgé bois d'ébène · 2 mitres
  

Vorab

Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieses Laguiole Messers finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.

Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.

Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.

Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
  

Grundsätzliches

Die mehrfach international prämierte Schmiede Laguiole en Aubrac gilt als Referenz für traditionelle Handwerkskunst, Authentizität und Qualität.

Dieses Laguiole Messer wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er bis zu 216 Arbeitsschritte. 

Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie das "L" für "Laguiole Origine Garantie". Grundsätzlich sind die Klingen sowie die Gabel- und Löffelköpfe der Vorlegebestecke passend zueinander Hochglanz poliert.

Die Griffschalen werden je nach Ausführung mit sieben verschiedenen hochwertigen Ölen und Wachspasten auf großen Filzscheiben Hochglanz poliert (nicht lackiert) oder offenporig matt gehalten. Farbton und Maserung weichen mit Sicherheit von den Bildern ab, da jedes Messer ein absolutes Unikat ist.

Der Griff wird durch zwei massive Heftbacken aus Stahl (frz. mitres) stabilisiert. Anders als bei den Taschenmessern ist die Verzierung (frz. Guilloche) des geschmiedeten Rückens immer gleich, damit als Erweiterung die Fertigung passender Besteckteile jederzeit möglich ist.

Jedes Laguiole ist ein handgefertigtes Unikat.
  

Ausführung

Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die durchgängige fein gezahnte Stahlklinge ist extrem scharf und sehr belastbar. Härteres Brot (Krustenbrot, Brotlaibe, Bauernbrot, Vollkornbrot etc.) lässt sich absolut mühelos und sauber schneiden.
  

Pflege

Das Messer bedarf keiner besonderen Pflege. Die Griffschalen müssen nicht geölt werden. Das Holz wird durch Fett und Feuchtigkeit der Haut ausreichend gepflegt.

Die Klinge ist sehr scharf, ein Nachschärfen ist nicht nötig. Reinigen können Sie das Messer ganz einfach unter fließendem Wasser (bitte nicht in der Spülmaschine) mit einem Schwamm oder einer Bürste. Dabei brauchen Sie nicht zimperlich vorzugehen, es ist äußerst belastbar und auch der Griff kann selbstverständlich nass werden. Gut abtrocknen sollte man das Messer anschließend.

Weitere Hinweise im Ratgeber: Siehe Laguiole benutzen, pflegen, schaerfen, abziehen
  

Garantie

  • Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieses Laguiole wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich ist es erste Wahl, neu und unbenutzt und stammt direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
  • Fertigung: Dieses Laguiole wurde gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
  • Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
  • Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
  • Sollte das gelieferte Laguiole Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
    Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten.
  • Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
  • In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
  • Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

     

Ratgeber

Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.

Tipp: Die passenden Schneide- und Servierbretter

Die passenden Bretter, hochwertig und nachhaltig handgefertigt aus massiver Eiche in der Solinger Manufaktur Jack & Lucy, finden Sie hier. Ob als Küchenbrett zum Schneiden und Zubereiten, ob zum Tranchieren von Braten und Steaks, als Käseplatte, Brotschneidebrett, Frühstücksbrett, Multifunktions-Workstation... ob klein oder groß, für jede Gelegenheit gibt es das passende Format.

Jack & Lucy Schneidebretter, Servierbretter

 

Ausführung

Griffschalen: Ebenholz
Finish: Hochglanz poliert
Farbton: schwarz
Länge: 31 cm (Griff 13 cm, Klinge 18 cm)
Griffbreite: 2 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: 150 g
Lieferumfang: Messer, Herstellerzertifikat, praktische zweiteilige magnetisch verschließbare Schatulle aus Eichenholz mit Logo der Schmiede, Pflegehinweis, Ratgeber des echten Laguiole (24 Seiten, deutsch)
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Kundenbewertungen für "Brotmesser Ebenholz"
27.01.2023

ein perfekter Service rundum

Das Brotmesser, welches ich kaufen wollte, war leider nicht mehr vorrätig. Hatte zu lange gewartet. Da hab ich mich angemeldet damit ich Informiert werden wenn es wieder zu haben sei. 3 Tage später war es soweit, wieder vorrätig schnell Bestellt und 3 Tage später hatte ich es zu Hause und das im Ausland.
Vielen Dank für die Problemlose Abwicklung der Bestellung, ist leider noch lange nicht normal, dass ins Ausland (Luxemburg) geliefert wird.
100% weiter zu empfehlen.

27.03.2022

Eine schneidetechnisch perfekte Augenweide.

Bevor ich dieses Messer gekauft habe, hatte ich ein sehr gutes Brotmesser. Jetzt habe ich ein hervorragendes.

15.09.2020

Das war die goldrichtige Entscheidung!

Ein großes Lob an die Fa. Lennertz. Die Beratung war äußerst professionell, umfassend, persönlich und sehr freundlich. Wir haben uns für die Ebenholz-Serie mit Brotmesser, Buttermesser, Tranchierbesteck, Salatbesteck und Käsemesser von Laguiole en Aubrac entschieden, jedes ein wahres Schmuckstück. Die Qualität ist herausragend und die Handhabung ein wahres Erlebnis. Die Lieferung erfolgte prompt am nächsten Tag. Alles sehr schön und plastikfrei verpackt. Wirklich tip top. Vielen Dank!

15.05.2020

Wieder perfekt!

Gestern noch das passende Brotmesser bestellt. Heute geliefert! Wie immer allerbeste Qualität und wieder alles ... alles perfekt!

19.07.2019

Bestes Brotmesser ever!

Mit Abstand das beste Brotmesser, das ich je in der Hand hatte. Einfach perfekt!

23.10.2018

Nun ja - nachdem ich inzwischen das zweite Laguiole Taschenmesser hier bestellt hatte, ging es natürlich gerade weiter... Von den "Haben-Will-Messern" hin zum täglichen Gebrauchsgegenstand - ein Brotmesser musste her!

Eine gebogene Klinge sollte es sein - scharf bis vorne hin - gesucht, gefunden, bestellt - perfekt!

Ich brauche noch ein "allround-Küchenmesser" - aber da sind wir dran... Das eine ist mir zu groß, das andere zu klein - dazwischen sollte es sein, aber da kommt ja vielleicht noch was...

;-)

16.10.2018

Sehr freundlicher und zuvorkommender Kontakt! Da die ursprüngliche Ausführung nicht mehr lieferbar war, wurde nach einer ausführlichen und sehr angenehmen Beratung problemlos das Modell getauscht und umgehend versendet. Meine erste Adresse, wenn ich nochmals etwas aus dieser Richtung benötige!

11.05.2017

Super Messer schnelle Lieferung

20.12.2016

Ein ausgezeichnetes Messer für genau diesen Verwendungszweck - Haptik und Optik sind erstklassig, der Schnitt auch durch Brot mit harter Kruste ist sicher.
Der Service durch die Fa. Lennertz rundet das ganze noch ab, ich bin rundum zufrieden.
Als nächstes kommt das Käsemesser...

04.12.2016

Super schnelle Lieferung, tolle edle Verpackung und das Messer ist eine Klasse für sich. Ein Blickfang auf dem Tisch

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Bonbons Kräuter Mix 250g Bonbons Kräuter Mix 250g
Inhalt 250 Gramm (2,21 € * / 100 Gramm)
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Kampot Pfeffer schwarz 100g Kampot Pfeffer schwarz 100g
Inhalt 100 Gramm
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Savon de Marseille Karité / Shea 500 ml Savon de Marseille Karité / Shea 500 ml
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Savon de Marseille Méditerranée 500 ml Savon de Marseille Méditerranée 500 ml
Inhalt 0.5 Liter (47,50 € * / 1 Liter)
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Lampe Berger Genüssliches Orange-Zimt Lampe Berger Genüssliches Orange-Zimt
Inhalt 1 Liter
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