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6 Premium Steakmesser Set Olivenholz

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6 Laguiole en Aubrac Premium Steakmesser / Tafelmesser geschmiedet, Griffschalen aus... mehr

6 Laguiole en Aubrac Premium Steakmesser / Tafelmesser geschmiedet, Griffschalen aus Olivenholz massiv

Handgefertigte traditionelle Laguiole Steakmesser original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ® · Membre de l'association Laguiole Origine Garantie (LOG)
2, rue Eugène Salettes · 12500 Espalion / Laguiole (Aveyron), France · couteaux de table forgés · 2 mitres · bois d'olivier
  

Vorab

Alle Details zur Ausführung, Ausstattung und zum Lieferumfang dieser Laguiole Messer finden Sie unten unter Ausführung. Klicken Sie bitte auf die jeweiligen Begriffe, um alles über Beschaffenheit und Eigenschaft der jeweils verarbeiteten Materialien zu erfahren.

Sofern es grün und als vorrätig gekennzeichnet ist, haben wir das Produkt hier auf Lager und können es sofort versenden. Sollte es rot gekennzeichnet sein, wird es gerade in unserem Auftrag in der Schmiede gefertigt. Nutzen Sie bitte in dem Fall die Benachrichtigungsoption oder kontaktieren Sie uns. Wir setzen Sie dann auf die Warteliste.

Nützliche Informationen zum Thema Laguiole sowie zur Schmiede (darunter ausführliche Erklärungen, Bilder und Videos) haben wir für Sie weiter unten unter Ratgeber zusammengestellt.

Fragen? Zögern Sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Am Telefon geht es am besten: +49 2137 – 99 85 27. Wir beantworten alle Ihre Fragen und beraten Sie gerne.
  

Grundsätzliches

Diese Laguiole Messer in traditioneller Ausführung wurden gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben ("Laguiole Origine Garantie") vollständig vor Ort in Laguiole von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt. Je nach Ausführung benötigt er bis zu 216 Arbeitsschritte.

Mit diesen Laguiole Messern und den dazugehörigen Gabeln statten wir seit vielen Jahren die besten Steakhouses, Gourmet-Restaurants und Hotels weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste). Sie wurden von der Fachpresse und bei internationalen Wettbewerben mehrfach als beste Steakmesser in den höchsten Kategorien Premium und Pro prämiert.

Wenn auch unsere Kunden diese Laguioles in erster Linie kaufen, um Steaks, Wild, Geflügel und Braten stilvoll zu genießen, sieht es aber erfahrungsgemäß in der Realität so aus, dass die Messer und Gabeln schnell das hausübliche Besteck ersetzen und im Alltag für jede Art von Speisen eingesetzt werden. Denn ob für Fleisch, vegetarische oder vegane Küche, so oder so überzeugen sie täglich in Qualität, Form, Haptik und Erlebnis. Außerdem sind sie ein Blickfang für jede Tafel, ob rustikal beim Grillen oder elegant zu feinem Essen. Auch wir setzen sie im Alltag genussvoll zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Spargel usw. ein. Sie eignen sich also auch hervorragend als Tafelmesser und Tafelbesteck, denn schließlich werden sie in Frankreich als „couteaux et fourchettes de table“ bezeichnet und genutzt, und eben nicht nur „à steak“.
  

Die Klinge

Die durchgehend verlaufende und feststehende Messerklinge ist aus gehärtetem, rostfreiem Edelstahl. Sicherheitshalber erwähnt: Anders als bei den traditionellen Taschenmessern sind diese Messer natürlich nicht einklappbar.

Die Klinge ist beidseitig und durchgehend auf etwa 20 Grad flach angeschliffen (Flachschliff). Ein gutes Steakmesser sollte grundsätzlich mit einer glatten und scharfen Klinge versehen sein, niemals jedoch mit einem Wellenschliff oder Sägeschliff, da eine gezahnte Klinge die Fleischfaser oder das Gemüse zerreißt. Derartige Messer sind in jeder Hinsicht eine Zumutung und den Kauf nicht Wert.

Die Klinge trägt den berühmten Stierkopf als Prägung, das Logo der Schmiede, die Prägung "Laguiole en Aubrac" sowie das "L" für "Laguiole Origine Garantie".
  

Der Griff

Je nach Griffmaterial werden die Griffe (Griffschalen, Heftbacken, Platinen, Rücken und Biene) entweder Hochglanz poliert oder matt satiniert gefertigt. Grundsätzlich sind wiederum die Klingen sowie die Gabel- und Löffelköpfe passend zueinander Hochglanz poliert. Wir können sie auch in satinierter Ausführung fertigen lassen, raten aber davon ab, da sich Kellen aus gebürstetem Metall unangenehm auf Lippen, Zunge und Gaumen anfühlen.

Das Heft des Messers trägt ein traditionelles Hirtenkreuz (frz. croix du berger) als Verzierung.

Anders als bei den Taschenmessern ist die Verzierung (frz. Guilloche) des geschmiedeten Rückens immer gleich, damit als Erweiterung die Fertigung passender Besteckteile jederzeit möglich ist.

Farbton und Maserung der Griffe können naturgemäß abweichen.

Jedes Laguiole ist ein handgefertigtes Unikat.
  

Erweiterungen

Passend hierzu gibt es die Gabeln. Große und kleine Löffel sowie Kuchengabeln lassen wir auf Bestellung fertigen. Weiterhin finden Sie Buttermesser, Brotmesser, Salat-, Käse- und Tranchierbestecke u.a. in einigen Ausführungen in der Kategorie Küchenmesser, Vorlegebestecke. Wünschen Sie die Fertigung passender Besteckteile, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
  

Pflege

Messer und Gabeln sollten nicht in die Spülmaschine. Reinigen können Sie sie ganz einfach unter fließendem Wasser mit einem Schwamm oder einer Bürste. Dabei brauchen Sie nicht zimperlich vorzugehen, die Besteckteile sind äußerst belastbar und auch die Griffe können selbstverständlich nass werden. Gut abtrocknen sollte man sie anschließend.

Ist die Klinge stumpf, sollte sie nachgeschärft uns sauber abgezogen werden. Es obliegt jedem selbst zu entscheiden, wann er seine Messer nachschärft, am besten auf einem Naturstein bzw. Wasserstein und einem Abziehleder. Alternativ bieten sich professionelle Messerschleifer an, meist als kostengünstigen Service bei guten Küchenfachgeschäften buchbar.
  

Zubehör

Für ein stilgerechtes und optimales Nachschärfen empfehlen wir den großen Naturstein aus den Pyrenäen mit Abziehleder, die dazugehörige Polierpaste und idealerweise den Holzsockel (siehe auch Kategorie Lederetuis, Gürteltaschen und Schleifsteine).
 

Garantie

  • Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac: Die Fertigung dieser Laguioles wurde von uns in Auftrag gegeben (grundsätzlich keine Serienproduktion). Selbstverständlich sind sie erste Wahl, neu und unbenutzt und stammen direkt aus der Schmiede Laguiole en Aubrac, d.h. ohne Umwege wie Großhändler o.ä.
  • Fertigung: Diese Laguioles wurden gemäß den strengen LOG-Qualitätskriterien und -Fertigungsvorgaben (Laguiole Origine Garantie) vollständig vor Ort in Laguiole von ein und derselben Person in traditioneller Handarbeit gefertigt. Wir führen insg. drei Qualitätskontrollen nach strengen Kriterien durch. Beachten Sie bitte, dass es sich hier um Handarbeit handelt. Jedes Laguiole ist ein absolutes Unikat.
  • Garantie: Die Schmiede Laguiole en Aubrac gewährt eine uneingeschränkte Garantie und einen kostenlosen Reparaturservice.
  • Preis: Als langjährige Freunde und größter Partner der Schmiede sind wir in der glücklichen Lage, alle Laguiole Produkte zu günstigen Preisen anbieten zu können.
  • Sollte die gelieferten Laguioles Ihnen oder dem Beschenkten wider Erwarten nicht gefallen, nehmen wir es selbstverständlich zurück und übernehmen die Retourkosten.
    Wir gewähren 30 Tage Rückgaberecht und erstatten sämtliche Kosten.
  • Lennertz wurde als "Laguiole Händler des Vertrauens und absoluten Fachmann" gekürt.
  • In bester Gesellschaft: Mit den Produkten von Laguiole en Aubrac statten wir seit Jahren die besten Hotels und Restaurants weltweit aus (siehe aktuelle Referenzliste).
  • Zweifel? Zögern Sie nicht und nehmen Kontakt mit uns auf. Wir stellen wiederum den direkten Kontakt zwischen Ihnen und der Schmiede her. So können Sie sich persönlich vergewissern, dass alles mit rechten Dingen zugeht.

     

Ratgeber

Nachfolgend haben wir für Sie Wissenswertes und Tipps rund um das Thema Laguiole verfasst. Fragen? Kontaktieren Sie uns bitte. Wir beraten Sie gerne.

Tipp: Die passenden Schneide- und Servierbretter

Die passenden Bretter, hochwertig und nachhaltig handgefertigt aus massiver Eiche in der Solinger Manufaktur Jack & Lucy, finden Sie hier. Ob Steakbrett, Brotschneidebrett, Frühstücksbrett, Käsebrett, Multifunktions-Workstation... ob klein oder groß, für jede Gelegenheit gibt es das passende Format.

Jack & Lucy Schneidebretter, Servierbretter

 

Ausführung

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Kundenbewertungen für "6 Premium Steakmesser Set Olivenholz"
12.11.2023

Toller Service, wunderschöne Produkte

Zuerst möchte ich mich für das nette Telefonat bedanken. Herr Lennertz hat sich Zeit für meine Fragen genommen und war sehr zuvorkommend. Daraufhin gab ich die Bestellung auf, die schon am nächsten Tag bei mir ankam. Habe die Steakmesser und passende Gabeln als Geschenk gekauft und freue mich jetzt schon auf das Gesicht des Beschenkten. Auf mich machen die Produkte einen sehr hochwertigen Eindruck, sie sind schön (und einheitlich) gemasert und liegen gut in der Hand. Freue mich darauf, sie tatsächlich zu gebrauchen.

17.06.2023

Auf den Punkt gebracht: HERAUSRAGEND!

In jeder Hinsicht die weltbesten Steakmesser, die wir je in den Händen hatten. Wir sind begeistert und sagen Danke für die professionelle Abwicklung, die ökologische Verpackung und den umgehenden Versand. Bestnote!

01.06.2021

Toller Service!

Eins vorab, ich schreibe selten eine Rezension, weil mir die Zeit dafür zu schade ist. Für Herrn Lennertz nehme ich mir die Zeit gerne, denn ich habe lange nicht so ein tolles Einkaufserlebnis gehabt. Zur Qualität der Produkte, der Beratung und der schnellen Lieferung ist in anderen Bewertungen alles gesagt: Absolut top, mehr geht nicht. Das trifft aber auch, und das findet man nicht oft, auf die Betreuung nach dem Kauf zu. Eines der bestellten Messer wies in der Maserung eine minimale Kerbe auf, von einem Mangel zu sprechen würde zu weit gehen. Drei (!) Minuten nach meiner "Reklamation" hatte ich eine Antwort, die so kompetent wie freundlich war, und weitere fünf Minuten später hat Herr Lennertz einige Messer zur Auswahl auf den Weg gebracht, so dass ich mir schon am nächsten Tag das passende Messer aussuchen konnte. Diese Freundlichkeit mit in den Tag nehmen zu können war viel mehr wert als einen schnellen Ersatz zu bekommen. Herzlichen Dank, das war sicherlich nicht mein letzter Einkauf bei Lennertz.

25.01.2021

Tolle Messer, optisch 1A, leider noch nicht verwendet. Ich bin mit der Lieferung sehr zufrieden!

24.09.2020

Beratung, Lieferung und Qualität vom Besten

Sehr übersichtlicher Internet-Auftritt sowie hauptsächlich die persönliche und sehr ausführliche telefonische
Beratung durch Herrn Dr.Lennertz (um 20:45 an einem Freitag Abend !) haben mich restlos überzeugt, sodass ich sofort
die Bestellung aufgegeben habe und die Lieferung am Dienstag in Österreich zugestellt wurde.
Die grandiose Qualität braucht nicht näher betont werden, da sie einfach fantastisch ist.

18.09.2020

Super, vielen Dank!

Eine super schnelle Lieferung. Habe Mo bestellt und Di das tolle Laguiole Olivenholzbesteck erhalten!! Es liegt super in der Hand und die wunderschönen Holzgriffe werden den Beschenkten, eben auch ein frankophiler Gourmet, hoffentlich genauso begeistern wie mich. Vielen Dank!

22.12.2019

Kaufempfehlung

Sehr hochwertig gearbeitet, schöne Maserung. Lieferung in Lichtgeschwindigkeit

13.02.2019

Top Qualität, top Service, top Beratung!

Die Messer sind hervorragend verarbeitet und von einer sehr guten Schärfe ideal für ein gutes Steak . Besonders zu erwähnen die telefonische Beratung durch Herrn Dr Lennertz . Sehr kompetent und freundlich. Immer wieder gerne bei dieser Qualität und dem Service.

19.12.2018

Ein Traum!

Schnell geliefert und gut verpackt... dafür danke!
Die Messer sind ein Traum. Sehen sehr schön aus und fühlen sich auch so an. Scharf sind sie sowieso. Auch die Gabeln sind sehr gelungen. Ich freue mich auf das erste Mal, wenn ich ein herrliches Steak mit meinem herrlichen Besteck essen werde.

26.03.2018

Sehr prompte Lieferung, sehr schöne Qualität, immer wieder gerne

21.03.2018

Die Messer sind hervorragend verarbeitet und von einer sehr guten Schärfe ideal für ein gutes Steak . Besonders zu erwähnen die telefonische Beratung durch Herrn Dr Lennertz . Sehr kompetent und freundlich. Immer wieder gerne bei dieser Qualität und dem Service.

13.06.2017

Ich bin mehr als begeistert, von Produkt und dem hervorragenden Service!
Nur 24 Stunden nach Bestellung hielt ich die Ware bereits in meinen Händen,
unversehrt, weil ordentlich und sogar umweltfreundlich verpackt!
Die Messer, sowie die Holzbox in der diese liegen, sind von hochwertiger Qualität und optisch sehr ansprechend.
Ich würde jederzeit wieder bei LENNERTZ bestellen!

07.10.2016

Bestellung, Lieferung usw. super, die Messer sind genau so hochwertig wie erwartet.
Ich bin sehr zefrieden

14.12.2015

Sehr nette und kompetente Beratung am Telefon. Lieferung der Messer erfolgte bereits am Folgetag. So kauft man gerne ein, jederzeit wieder!

10.12.2015

Gute, passende Beschreibung, schnelle Bearbeitung, sorgfältige Verpackung und umgehende Lieferung.
Guter Service!

Noch lieber hätte ich die Messer in einer Holzbox gekauft.

08.01.2015

Ich habe schon mehrfach bei Lennertz bestellt. Die Beratung war erstklassig und sehr freundlich, der Lieferservice hervorragend was Qualität, Pünktlichkeit und Korrektheit betrifft. Stets sehr zu empfehlen.

23.12.2014

Schnelle, pünktliche Lieferung!
Super Verpackung!
erstklassige Qualität - was will man mehr.....!!!

30.05.2014

Lieferservice und Qualität: top !!!!

08.03.2013

Wer Originalartikel von "Laguiole en Aubrac" bestellt, weiß, dass er höchst Qualität erwarten kann und wird dann auch nicht enttäuscht. Der Service, den dazu das Team der Firma Lennertz bietet, entspricht in jeder Hinsicht dieser einmaligen Qualität der gelieferten Produkte.

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Savon de Marseille Figue de Provence 500 ml Savon de Marseille Figue de Provence 500 ml
Inhalt 0.5 Liter (47,50 € * / 1 Liter)
23,75 € *
Engels Pikante Soße fruchtig-pikant mit Kirschpaprika Engels Pikante Soße fruchtig-pikant mit Kirschpaprika
Inhalt 0.25 Liter (36,96 € * / 1 Liter)
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Persisches Blausalz 150g Persisches Blausalz 150g
Inhalt 150 Gramm (3,59 € * / 100 Gramm)
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Risotto Safran 250g Risotto Safran 250g
Inhalt 250 Gramm (2,51 € * / 100 Gramm)
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Mojo 250g Mojo 250g
Inhalt 250 Gramm (4,31 € * / 100 Gramm)
10,78 € *
Pimenton de la Vera 100g Pimenton de la Vera 100g
Inhalt 100 Gramm
4,29 € *
Pondicherry Pfeffer 100g Pondicherry Pfeffer 100g
Inhalt 100 Gramm
19,36 € *
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