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Malabar Pfeffer 250g

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Malabar Pfeffer ganz 250 g Original und direkt aus der Manufaktur  Gewürzmühle Engels (seit... mehr

Malabar Pfeffer ganz 250 g

Original und direkt aus der Manufaktur Gewürzmühle Engels (seit 1919) · Neuss, Deutschland
  

Herkunft

Der nach seiner Herkunft benannte schwarze Malabar Pfeffer (auch Tigerpfeffer genannt) gehört zu den beliebtesten Pfeffersorten der Welt. Bereits 1000 v. Chr. wird der Malabar Pfeffer in der Sanskrit-Literatur als "Pippali" erwähnt.

Malabar Pfeffer stammt aus dem bewaldeten Naturschutzgebiet im Hochland der berühmten Malabarküste, das ist die Südwestküste Indiens im Bundestaat Kerala. Mit hohen Niederschlägen und konstanten Temperaturen von 28 Grad ist das subtropische Klima dort ideal für das Gedeihen der Kletterpflanzen. Geerntet werden die grünen Früchte per Hand, die anschließend schonend getrocknet werden.
  

Aroma und Verwendung

Malabar Pfeffer hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Er zeichnet sich zugleich durch eine angenehme Schärfe und ein fruchtig-warmes Aroma aus.

Er ist ein Alltagsgewürz und passt zu jeglichem Gericht, ob Fleisch, Fisch, Salate und Gemüse, sehr gut aber auch zu Obst, bspw. Erdbeeren und Feigen sowie als Gewürz für Lebkuchen. Sie können ihn frisch gemahlen aus der Mühle, gemörsert oder als ganze Körner verwenden, bspw. für Eintöpfe und als Rub für Braten.
      

Garantie

  • Höchste Qualität und keine Massenproduktion
  • Handwerklich schonend verarbeitet, frisch abgefüllt und verpackt
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne künstliche Aroma-, Farb- und Füllstoffe
      

Tipp

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Kundenbewertungen für "Malabar Pfeffer 250g"
27.10.2021

Ein MUSS für Ihre Peugeot Mühle

Eine Peugeot Mühle mit Billig-Pfeffer verhält sich wie ein Smoking mit Hawaii-TShirt. Dieser Pfeffer ist das absolute MUSS für entsprechende Mühlen. Kann ich nur weiterempfehlen. Ist sein Geld absolut wert. Ganz kurz zur Lieferung : Die Fa. Lennertz ist einer der wenigen Lieferanten, die zu Ihrem Wort stehen : Heute bestellt, morgen geliefert. Außerdem zeichnet sich Hr. Dr. Lennertz durch große Fachkompetenz z.B. im Laguiole Bereich aus. Stets für Fragen offen. Dies ist im Internet nicht oft vorzufinden. Machen Sie weiter so.

21.09.2021

Best

Dieser Pfeffer ist der Beste, den für die Peugeot Pfeffermühle gibt. Der Service ist sehr Empfehlenswert bei hervorragender Qualität der Ware.

17.09.2021

Einer sehr aromatischer Pfeffer zu einem sehr guten Preis

Wenn man frisch gemahlenen Pfeffer im Alltag zu fast jeder Speise verwenden möchte, sollte dieser Pfeffer auf jeden Fall in der Mühle sein. Geschmacklich sehr gut mit einer dezenten Schärfe passt er immer.

08.05.2021

Hervorragender Pfeffer, wieder mal das Beste vom Besten!!

Das Beste vom Besten und das sage ich als absoluter Pfeffergourmet!!

15.04.2021

Wie Immer: schnell geliefert, frische Ware wie beschrieben!

Seit Jahren kaufen wir hier den Malabar-Pfeffer. Immer frische Ware und schnelle Lieferung! Geschätzter Lieferant!!

08.10.2020

Mein Favorit

Sehr aromatisch und passend zu allen erdenklichen Gerichten. Ein Muss in jeder Küche!

06.10.2020

Der absolute Knaller

Einen Malabar Pfeffer in der Qualität hatten wir noch nie! Ab jetzt neben Tellicherry Pfeffer ständig im Einsatz. Danke für die prompte Lieferung und den sehr zuvorkommenden Service!

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Tellicherry Pfeffer 250g Tellicherry Pfeffer 250g
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Weißer Bergpfeffer 100g Weißer Bergpfeffer 100g
Inhalt 100 Gramm
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Kampot Pfeffer rot 100g Kampot Pfeffer rot 100g
Inhalt 100 Gramm
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Meersalz für die Salzmühle 500g Meersalz für die Salzmühle 500g
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Kampot Pfeffer rot 100g Kampot Pfeffer rot 100g
Inhalt 100 Gramm
19,58 € *
Weißer Bergpfeffer 100g Weißer Bergpfeffer 100g
Inhalt 100 Gramm
10,89 € *
Kampot Pfeffer schwarz 100g Kampot Pfeffer schwarz 100g
Inhalt 100 Gramm
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Tellicherry Pfeffer 250g Tellicherry Pfeffer 250g
Inhalt 250 Gramm (3,17 € * / 100 Gramm)
7,92 € *
Mediterranes Würzsalz 250g Mediterranes Würzsalz 250g
Inhalt 250 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
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Fleur de Sel de Guérande 250g Fleur de Sel de Guérande 250g
Inhalt 250 Gramm (4,84 € * / 100 Gramm)
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Persisches Blausalz 150g Persisches Blausalz 150g
Inhalt 150 Gramm (3,59 € * / 100 Gramm)
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Badrang Pfeffer 50g Badrang Pfeffer 50g
Inhalt 50 Gramm (25,96 € * / 100 Gramm)
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Bonbons Zitrone 250g Bonbons Zitrone 250g
Inhalt 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Whisky Pfeffer 50g Whisky Pfeffer 50g
Inhalt 50 Gramm (19,80 € * / 100 Gramm)
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Szechuan Pfeffer 50g Szechuan Pfeffer 50g
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Voatsiperifery Urwaldpfeffer 100g Voatsiperifery Urwaldpfeffer 100g
Inhalt 100 Gramm
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Lampe Berger Genüssliches Orange-Zimt Lampe Berger Genüssliches Orange-Zimt
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Piment d'Espellete 50g Piment d'Espellete 50g
Inhalt 50 Gramm (19,80 € * / 100 Gramm)
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Pimenton de la Vera 100g Pimenton de la Vera 100g
Inhalt 100 Gramm
4,29 € *
Chilisalz 250g Chilisalz 250g
Inhalt 250 Gramm (4,22 € * / 100 Gramm)
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Für echte Kerle Senf mit Apfel und Whisky Für echte Kerle Senf mit Apfel und Whisky
Inhalt 0.115 Liter (51,74 € * / 1 Liter)
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Neusser Mischung 100g Neusser Mischung 100g
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Bazzar Tasse Milchkaffee Bazzar Tasse Milchkaffee
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Bazzar Stella Mexico Bio Bazzar Stella Mexico Bio
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Bonbons Waldmeister 250g Bonbons Waldmeister 250g
Inhalt 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Bonbons Himbeere 250g Bonbons Himbeere 250g
Inhalt 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Risotto Steinpilz 250g Risotto Steinpilz 250g
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Risotto Safran 250g Risotto Safran 250g
Inhalt 250 Gramm (2,51 € * / 100 Gramm)
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Linsensalat italienisch 250g Linsensalat italienisch 250g
Inhalt 250 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
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Kampot Pfeffer rot 100g Kampot Pfeffer rot 100g
Inhalt 100 Gramm
19,58 € *
Fleur de Sel de Guérande 250g Fleur de Sel de Guérande 250g
Inhalt 250 Gramm (4,84 € * / 100 Gramm)
12,10 € *
Persisches Blausalz 150g Persisches Blausalz 150g
Inhalt 150 Gramm (3,59 € * / 100 Gramm)
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Pondicherry Pfeffer 100g Pondicherry Pfeffer 100g
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Whisky Pfeffer 50g Whisky Pfeffer 50g
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Bazzar Tasse Milchkaffee Bazzar Tasse Milchkaffee
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Bonbons Zitrone 250g Bonbons Zitrone 250g
Inhalt 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Meersalz für die Salzmühle 500g Meersalz für die Salzmühle 500g
Inhalt 500 Gramm (0,33 € * / 100 Gramm)
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Engels Teufels-Soße feurig-scharf mit Jalapeños Engels Teufels-Soße feurig-scharf mit Jalapeños
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Piment d'Espellete 50g Piment d'Espellete 50g
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Tellicherry Pfeffer 250g Tellicherry Pfeffer 250g
Inhalt 250 Gramm (3,17 € * / 100 Gramm)
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Für echte Kerle Senf mit Apfel und Whisky Für echte Kerle Senf mit Apfel und Whisky
Inhalt 0.115 Liter (51,74 € * / 1 Liter)
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Neusser Mischung 100g Neusser Mischung 100g
Inhalt 100 Gramm
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Bazzar Stella Brazil Yellow Bourbon Bazzar Stella Brazil Yellow Bourbon
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Cachou 250g Cachou 250g
Inhalt 250 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
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Risotto Steinpilz 250g Risotto Steinpilz 250g
Inhalt 250 Gramm (2,51 € * / 100 Gramm)
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Za'afran Biryani 250g Za'afran Biryani 250g
Inhalt 250 Gramm (2,16 € * / 100 Gramm)
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Paprika Vojvodina edelsüß 250g Paprika Vojvodina edelsüß 250g
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