Bazzar Stella Mexico Bio

Bazzar Stella Mexico Bio

Original und direkt aus der Manufaktur Bazzar Rösterei · Neuss und Düsseldorf, Deutschland
  

100% Mexico SHG Berilo Organic Arabica

100% Bio Arabica verspricht unser rassiger Mexikaner, der sie wachrüttelt und Ihren Espresso perfektioniert. Die kräftige Crema und sein unverfälschter Geschmack wird sie faszinieren. In den Wäldern der Juarez-Bergkette gewachsen und handverlesen unter Pinien und Eichen in einer Höhe von 1.480 Metern liefert diese kleine Genossenschaft von Kaffeebauern auf 160 ha einen NOP-zertifizierten Kaffee (Güteklasse SHG, Anbau über 1.600 m), der richtig begeistert.

In der Manufaktur werden Rohkaffees in kleinen Chargen traditionell und schonend trommelgeröstet, auf der Gasflamme des Probat 120 Rösters auf bis zu 220° C und bis zu 20 Minuten.

Körper
Süße
Bitterkeit
Säure
Bohnen	Mexico Berlio
Herkunft	Mexiko
Beschaffenheit	Ganze Bohnen
Mischung	Sortenrein
Verhältnis	100% Arabica - Bio Organic - DE-ÖKO-003
Inhalt	1 kg

Zubereitung 

Alle Bazzar Kaffees eignen sich für Siebträgermaschine, Vollautomat, Espressomaschine, Espresso Kocher, Handfilter, Syphon, French Press.
Zubereitet als Espresso, Caffè Lungo, Café Crème, Caffè latte, Macchiatto, Ristretto, Cappuccino, Americano, Café au lait, Café con hielo, Café de olla, Café frappé, Irish Coffee u.v.m.
  

Wissenswertes

• Wir halten grundsätzlich nicht viel davon, einen Kaffee zu ausführlich vorzustellen, insb. nach unserem subjektiven Empfinden. Zu unterschiedlich ist das individuelle Geschmacksempfinden. Man muss ihn einfach probieren und genießen.
• Erfahren Sie mehr über die Manufaktur Bazzar Rösterei.