Murray River Salzflocken 100 g

Original und direkt aus der Manufaktur Gewürzmühle Engels (seit 1919) · Neuss, Deutschland
  

Aroma und Verwendung

Dieses edle Solesalz ist ein Premium Highlight für Gourmets und Spitzenköche und zählt zu den besten Salzen der Welt. Es stammt aus dem wasserreichsten Fluss Australiens namens Murray River. Es wird auf natürliche Weise aus unterirdischen Salzsolen gewonnen, die seit Tausenden von Jahren im Murray Darling Basin ruhen, umgeben von der fruchtbarsten Region im Südwesten des Kontinents. Die zarten Pink Salt Flakes haben einen hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen und tragen die Bezeichnung world's lightest salt.

Murray River Salz besticht durch seine schuppigen, Champagner-aprikosenfarbenen, hauchdünnen und zart schmelzenden Plättchen, dem unaufdringlich feinwürzigen Aroma und dem delikaten Geschmack. Ideal zum Würzen jeglicher Gerichte schmelzen sie schnell und lösen sich gleichmäßig auf. Daher sollte man sie ganz zum Schluss als Finish verwenden.

Leighton Schmidt, General Manager von Murray River, sagt: "The pink salt tricks the mind into thinking it's melting on the tongue because it has a larger surface area than other salts, so it travels along the full length of your taste buds." "It's almost a sweet salt and that's to do with the minerals in it ."

Das Salz ist nicht für die Salzmühle geeignet. Verwendet wird es als Fingersalz.
 

Garantie

• Höchste Qualität und keine Massenproduktion
• Handwerklich schonend verarbeitet, frisch abgefüllt und verpackt
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ohne Geschmacksverstärker
• Ohne künstliche Aroma-, Farb- und Füllstoffe
    

Tipp

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