Pfeffermühle Paris Chef u'Select 30cm Edelstahl matt

Peugeot Pfeffermühle · Modell Paris Chef · Klassische Höhe von 30 cm · Patentiertes Peugeot Mahlwerk mit neuem "u'Select" System zur Einstellung des Malgrades · Edelstahl massiv matt satiniert

Original von Peugeot (seit 1810) · Za La Blanchotte, 25440 Quingey (Franche-Comté), France
  

Oft kopiert aber nie erreicht: Die beste Mühle

Die Geschichte von Peugeot beginnt im 19. Jahrhundert mit der Herstellung unter anderem von Pfeffer- und Kaffeemühlen. Über 160 Jahre später ist die Peugeot-Mühle nach wie vor die Referenz in den Küchen der größten Küchenchefs und Gourmets... Alle schwören auf die einzigartige Qualität.

Das weltbekannte Mahlwerk bürgt für die hervorragende Schärfe. Die gegenläufig in Trichterform angeordneten Zähne leiten den Pfeffer nach unten und mahlen fein oder grob, je nach Bedarf. Dieser Mechanismus sorgt auch dafür, dass der Pfeffer nicht einfach zerdrückt wird und so sein volles Aroma entfalten kann.

Eine Peugeot-Mühle sagt feinsten Gourmets zu und verleiht jedem Tisch eine besondere Note.

Peugeot ist Träger des besonderen Labels "Entreprise du patrimoine vivant" (EVP), Symbol höchster französischer Qualität. Das nach einer rigorosen Prüfung von der Regierung vergebene Label zeichnet Unternehmen mit besonderem handwerklichen und industriellen Wissen sowie der Beherrschung und Weitergabe überlieferter Techniken aus.

Nachhaltige verpflichtungen: Das für die Peugeot-Mühlen verwendete Holz stammt aus europäischen Wäldern mit dem PEFC™- Label. Jede Mühle wird in Frankreich am Standort in der Franche-Comté gefertigt. Die Späne und das Sägemehl aus der Produktion werden aufgefangen und recycelt. In dem ständigen Streben nach Verbesserung benutzt Peugeot für das Finish der Mühlen Lacke ohne Lösungsmittel. Durch die Beschäftigung lokaler Integrationsbetriebe fördert das Unternehmen auch die soziale Dimension und trägt zur Aufwertung der menschlichen Arbeit vor Ort bei.

• Klassisches und zeitloses Design: Die Mühle Paris ist über die vielen Jahre zur beliebtesten Mühle bei den Küchenchefs und den Hobbyköchen der hohen Kochkunst geworden.
• Traditionelle Pfeffermühle in der klassischen (optimalen) Höhe von 30 cm
• Vortreffliche Handlichkeit dank ihrer gewölbten Form (eignet sich sowohl in der Küche als auch auf Tisch und Tafel)
• Material / Farbe: Edelstahl matt gebürstet (satiniert). Kopf: ø 7 cm, 8 mm stark, Korpus: ø 6 cm, 8 mm stark
• Mahlwerk: Patentiertes Peugeot Mahlwerk aus extrem zähen Werkzeugstahl (lebensmittelgerecht und elektrolytisch oberflächenveredelt). 
• Ausgestattet mit dem patentierten u'Select-System zur Einstellung des Malgrades (6 verschiedene Mahlgradstufen)
• Peugeot gewährt eine 25 Garantie auf das Mahlwerk und 5 Jahre auf den Korpus.

Wissenswertes: Peugeot Pfeffer- und Sazmühlen wählt stellt man nie gleich groß zusammen. D. h. Salzmühlen wählt man traditionsgemäß 8 cm kleiner als Pfeffermühlen (in etwa die Höhe des Mühlenkopfes, d.h. hier passend 22 cm), da sonst die Mühlen verwechselt werden, außerdem sieht die Kombination so einfach schöner aus.
  

Füllen

Knopf abschrauben, Oberteil abnehmen, Pfeffer einfüllen, Oberteil wieder aufsetzen und Knopf zuschrauben. Nicht für Salz oder andere Gewürze außer Pfeffer (schwarz, weiß oder als Mischung) verwenden.
  

Mahleinstellung

Das patentierte „U’SELECT“ System von PEUGEOT garantiert eine leichte Einstellung des gewünschten Mahlgrades mit höchster Genauigkeit. Es genügt, den Einstell-Fuß der Mühle zu drehen und eine der vorgegebenen Positionen auszuwählen. Für die Pfeffermühlen gibt es sechs verschiedene Einstellungen, für die Salzmühlen drei feste Positionen. Das System bietet aber auch die Möglichkeit, den optimalen Mahlgrad in einer Zwischeneinstellung zu justieren.

Pfeffer

Die besten Pfeffersorten passend für Ihre Mühle erhalten Sie hier:
  

Ratgeber

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